巴旦木
巴旦木巴旦木又名巴旦杏,也有俗称薄壳杏仁,是新疆维吾尔人民最珍视的干果,主要产在天山以南喀什绿洲的疏附、英吉沙、莎车、叶城等县。
手工鞋
手工鞋平遥手工布鞋最显著的特点是透气、吸汗性强,并增强足部对周围环境的伸展性和适应性,进而实现对人体从足部到身体的保养。
推光漆器
推光漆器是平遥有名的工艺品,做工精细,光彩熠熠,外观古朴典雅,经久耐用。一般黑色为木胎,红色、褐色为漆胎。
煤雕
煤雕是我国独一无二的工艺美术品,以大同煤矿的煤干石为原料,图案均以地方文化为题材,雕有云冈大佛、飞天、菩萨等人物形象及悬空寺、应县木塔、九龙壁等造型。
蒲州青柿
蒲州青柿古蒲州一带产的柿子,以果皮薄、肉细浆多、味甜无籽和最容易脱涩的特点而诱人。品种颇多,有猪头柿、珠柿、木柿、板柿和青柿等,其中青柿更属上品。用青柿加工成的柿饼,无核、绵软、香甜、饼霜厚。把青柿饼掰开,能拉出一尺多长的油丝。把这种柿饼放在碗里,用浓茶一冲,便可溶化为汤汁。青柿饼个头特别大,经过加工,可以在柿饼上面雕成各种图案。所以,在明清两代,是地方官向皇宫进贡之品。
高平黄梨
高平黄梨高平素有梨乡之称,这里的梨有大黄梨、削梨、夏梨等十多个品种,早在隋朝时期就曾经被皇室封为进贡珍品。高平黄梨的特点主要是味浓,味香,香甜适口,各种维生素、矿物质含量高。其中陈土区镇铁炉村产的大黄梨品质最优,俗名“铁炉梨”。
大同铜器
大同铜器大同铜器历史悠久,工艺精湛,造型美观,久负盛名。历史上有“五台山上拜佛,大同城内买铜”之说。大同铜器已有25大系列,235个品种,458个花色,主要有铜火锅、酒具、宫廷餐具、铜牌匾等。
平陆百合
平陆百合平陆县地处中条山下,盛产百合。平陆百合营养价值颇高,含有大量蛋白质、脂肪、淀粉、维生素,并含有少量钙、磷、铁等。药用价值高,具有补中益气,温肺止咳,安神、清心之功效。有“中条参”的美称。它是由野生百合移植培育来的。个头大,肉厚,后味不苦,瓣内无柴。最大的重三两以上,一般的也在二两左右。鲜嫩时,鳞茎如一朵白莲。收获后的鲜百合,放置起来干而不烂,埋入湿土可终年保持鲜嫩。
党参
党参党参为多年生草本植物,因最早产于上党盆地而得名。党参为常用中药,它含糖量高、性平味甘,具有补中益气、健脾益胃的作用,对心慌气短、脾胃虚弱、哮喘咳嗽等病症有很好疗效。
木碗
木碗台参为常用中草药,功效为补中益气、生津、健脾胃、清肺、消渴,为强壮滋补药,治疗虚寒病症多用之。用白酒泡台参,自制台参酒,可强身健体。