江津芝麻杆
芝麻杆的做法历史悠久,æµ=µ在制作过程中您也能感受到这些特色美食的魅力。芝麻杆是很有特色的重庆特色小吃,芝麻杆以芝麻为主要材料,烹饪的做法煮菜为主,口味属于清香味,你也一起跟着美食杰网站为您提供菜谱一起做特色小吃吧!主料:芝麻2000克,花生仁(生)75克调料:白砂糖,150克麦芽糖130克,猪油(炼制)15克制作工艺1.炒花生仁:花生仁精选后炒脆,去除红衣备衣。2.芝麻去皮:芝麻用清水淘洗,去
秀山土鸡汤
土鸡汤来秀山一定要喝喝传说中的土鸡汤,秀山的土鸡汤不是炖,不是煮,=是慢慢的熬的。取用全放养的土鸡,清水洗净,加入点姜,花椒,盐,清水然后熬到皮穿骨烂,等汤都呈现乳白色了才起锅,配上一小撮葱花,一碗香喷喷的土鸡汤就出来了。