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特产知识

荔枝酒的功效有很多,常的见功效是滋补身体、美容养颜防衰老等,下面就跟随小编一起来看看荔枝酒的功效与作用吧。荔枝酒的功效与作用荔枝泡酒之后所获得的果酒中含有丰富的营养物质,也被很多地方称之为高级饮料。科学的服用荔枝酒能够对身体中的神经进行刺激... [查看全文]

灵山荔枝各种品种于每年5月上旬至7月中下旬陆续上市,周期大约为3个月。也就是说全国各地的客人只能在这3个月之内能吃到新鲜的灵山荔枝,那么,如何能够在荔枝季节之外让人们留住灵山荔枝印象,锁住灵山荔枝的记忆?荔枝酒的出现也就成为了灵山荔枝文化的... [查看全文]

荔枝贵为"果中之王"但"若离本枝,一日而色变,二日而香变,三日而味变,四五日外,色香味尽去矣"。在古药典籍中有记载:荔枝有生津止渴、理气益血之功效,"日啖荔枝三百颗,不妨长作岭南人"也是古人用来称赞荔枝的。荔枝酒是以优质新鲜荔枝为原材料,清... [查看全文]

荔枝酒的是具有多种营养成分的高级饮料,常饮荔枝酒,能促进人体细胞新陈代谢、增强细胞活力及人体免疫力、健康生长发育。有效去除青春痘、美白嫩肤,是女性内调美容的上上佳品。能有效降低血脂、软化血管,预防冠心病、抗衰老等保健功效。一、滋补营养作用:... [查看全文]

酒的种类有很多,有白酒,红酒,黄酒,奶酒等。酒是酒桌上必不可少的,其中奶酒在北方少数名族中非常流行,因为当地人民都擅长奶酒的酿造,如今奶酒受到越来越多人的喜爱,奶酒相比传统白酒来说,营养价值更高,也给人们对酒多了一份选择。关于奶酒,很多创业... [查看全文]

黄酒的价值并不单单体现在严寒季节,黄酒在春季也是非常适用的饮品之一。这主要还是由其传统的酿造工艺过程决定的,石龙堰黄酒在酿造过程中严格遵循古老的酿造、发酵方式,限度的保留了食物中的精华。在春季饮用黄酒,对于我们在严冬超负荷工作的消化道系统来... [查看全文]

桃子7月份到8月份就会成熟。中医把桃的种子称为“桃仁”,并当做止咳化痰的药材使用。桃子的主要成分是水分和糖分。桃子是碱性食品,有提高免疫力,增进食欲、防止便秘、消除淤血的功效。桃子的种类非常丰富。果皮有毛的桃子称为“毛桃”,没有毛的称为“油... [查看全文]

传说在很早以前,以前酿酒闻名的山西酒行每年都要举行一次酒会,借以推出新产品,推广老产品。酒会也是商机,所以酒会这天,个大小的酒坊的东家都暗自较劲,要在酒会上与其他酒坊一较高下,自然也都要把自己作坊里当年酿造的好的新酒抬一坛样品到会上,由酒会... [查看全文]

竹叶青酒是是一咱有着金黄色泽的美酒,日常生活中很多人都喜欢利用竹叶青酒,竹叶青酒是由十几种对人体健康有好处的中药组成的,同时竹叶青酒的烈度不大,喝了竹叶青酒之后,可以给人一种很舒服的感觉,因此日常生活中很多人都喜欢喝这种竹叶青酒。竹叶青酒具... [查看全文]

女性朋友应该对它更了解一些,很多女性都知道洛神花茶具有美容养颜以及活血的功效。那么洛神花酒大家有没有听过呢?下面小编给大家介绍一下洛神花酒的酿法,洛神花酒的功效。洛神花酒的酿法:1、取一定数量的洛神花进行分离汁液,然后加进一定比较的水,具体... [查看全文]

苍耳满身是刺,在田间地头随处可见,路过时粘得满身都是,另人生厌,可是却有人用它泡酒,苍耳泡酒有哪些功效,你清楚吗?苍耳也是我们儿时的玩具,一群小朋友将苍耳摘下来,然后往对方身上扔,或者将苍耳粘在家里养的猫狗的身上,感觉特别好玩。可随着年纪的... [查看全文]

喜欢做些花酒、果酒,既可以,又可以作为特色,给各位爱酒人士分享洛神花的功效以及洛神花酒的制作方法,洛神花在每年的10~11月期间盛开,果期於秋冬间,非常简单方便,现在深秋已入,正式此酒的大好时机,感兴趣的酿友赶紧动手操作吧!一、洛神花的功效... [查看全文]

绍兴黄酒举世闻名,如果不了解情况,大多数酒友肯定不知道加饭酒、花雕酒、黄酒的区别是什么?今天小酒保就为大家科普一下三者的区别。加饭酒指的是增加原料的意思,酒质醇厚,气郁芳香,酒的度数并不是很高,一般在15度左右。加饭酒又称花雕,其原因在于瓶... [查看全文]

加饭酒是绍兴黄酒的一种,是在生产时改变了配料的比例,增加了糯米或糯米饭的投入量而得名。加饭酒是一种半干酒。酒度15%左右,糖份0。酒质醇厚,气郁芳香。加饭酒,是绍兴老酒中的好酒。素有“酒中独步"的美称。它是以元红酒为基础精制而成的。顾名思义... [查看全文]

果酒是将各种水果汁直接发酵(或经勾兑)后酿成的低度酒。一般的酒精含量为12%~18%。果酒含有各种维生素及矿物质,并具有原来果实的芳香和酒的醇美,口味甜润。果酒基本上以原来鲜果命名,如苹果酒、荔枝酒、桔子酒和杨梅酒等。果酒的酿造以葡萄酒为代... [查看全文]

苹果酒是以苹果为原料经破碎、压榨、低温发酵、陈酿老熟的果酒。苹果酒中含有的以苹果酸为主的有机酸,有软化血管,降低血脂和开胃的功效。一、原料选择:选择无销售价值的残、次、落果或罐头加工剩下的下脚料甚至烂果作原料。二、清洗:首先将苹果放入1%至... [查看全文]

一、原料选择。选择出汁率高和糖酸含量高的品种如国光、红玉、富士等苹果做原料。先将苹果放入1%-2%浓度的稀盐酸液中浸洗,然后用清水洗净,晾干。将晾干的苹果送入打浆机中粉碎。为了避免打破种子,应合理调节打浆机刀片间的距离。将破碎后的苹果块、汁... [查看全文]

苹果酒是利用新鲜苹果为原料,在保存苹果原有营养成分的情况下,利用自然发酵或人工添加酵母菌来分解糖分而制造出的具有保健、营养型酒。苹果酒以其独特的风味及色泽,成为新的消费。苹果酒清亮透明、酸甜适口、醇厚纯净而无异味,具有原果实特有的芳香等。与... [查看全文]

浓缩苹果汁是我国苹果深加工的主要产品,其对苹果的消费量占到深加工苹果用量的三分之二左右。然而多年来,苹果汁出口价格不断下降,难有增长。为何出现这种情况?苹果加工企业还能有怎样的出路?我国作为苹果生产大国,苹果汁的加工成本相对较低,因此我国也... [查看全文]

苹果酒(法语叫做Cidre,从英语Cider音译也叫"西打酒"),它是世界第二大果酒,产量仅次于葡萄酒,流行于欧、美、澳等国家,是国际饮料酒市场的一大热点。苹果酒是一种由纯果汁发酵制成的酒精饮料。除了苹果酒以外,也有梨酒,桃子酒或者其他水果... [查看全文]

在台湾,莲雾被誉为“水果皇帝”,畅销于水果市场,深受消费者的亲睐。除用作水果外,莲雾优美的树形还应用于园林绿化中,其葱茏的树木、青绿的枝叶,丰硕的果实,已经成为美化环境的亮丽风景线。莲雾是一种香气比较淡的水果,水分很多,榨汁后的颜色不起眼,... [查看全文]

树莓民间也称山莓,中医称覆盆子,蔷薇科悬钩子属的木本植物。果实味道酸甜,植株的枝干上长有倒钩刺。果实是一种聚合果,有红色、金色和黑色,植物可入药,有多种药物价值。一、树莓酒制作方法1、树莓洗净用盐水泡10分钟冲洗干净,控干水分玻璃瓶控干水。... [查看全文]

甘蔗中含有丰富的糖分、水分,还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质,深受大众喜爱。眼下将是吃甘蔗的时节,对于吃不完的甘蔗,我们也可以拿来酿酒。那么,今天我就为大家介绍下甘蔗酒怎么酿制,甘蔗酿酒的出酒率是... [查看全文]

柚子产于我国福建、江西、湖南、广东、广西、浙江、四川等南方地区。柚子清香、酸甜、凉润,营养丰富,药用价值很高,是人们喜食的水果之一,也是医学界公认的具食疗效果的水果。柚子茶和柚子皮也都具实用价值,且可入药。柚子还有化痰止咳之功效”,而以柚子... [查看全文]

果酒作为果味酒精饮料的一种,因其适合老人、孩子、女士的独特口味,也让它在酒类市场上占据了独特的位置,市场前景乐观。下面是根据市场反馈情况总结出的果酒十大品牌,排名不分先后。创于1914年,日本较大的梅酒酿造公司之一,全球首屈一指的梅酒生产企... [查看全文]

在希腊或是其他欧洲地区的餐厅,常常发现客人会点一种小杯子盛装的“透明液体”。从饮料的容器到客人饮下的姿势,都不像在喝柠檬水,其实那是一种酒精浓度大约40%以上的蒸馏酒--希腊茴香酒Ouzo。Ouzo这种蒸馏酒乍看之下是纯?q无害的白开水,不... [查看全文]

1.茴香酒的法语名“pastis”意为“混合”。茴香酒十足的法式风格总是使我们觉得几个世纪以来它都是法国人午后不可或缺的饮品。但事实上,茴香酒的历史并不久远。其法语的名称“pastis”本意为“混合”或者是“调和”。1932年,来自马赛的年... [查看全文]

法国人的浪漫情怀就是有能力令身边的空气都变成粉红色。今年的法国国庆日,沪上许多地方都会举办各种不同风格的庆祝派对活动。如果想度过一个难忘的法兰西式夜晚,寻找一间法式餐厅酒吧,品尝一杯经典的法国茴香酒,无疑是佳选择!一起来挖掘沪上那些深受法国... [查看全文]

配制方便、药性稳定、安全有效,而且因为酒精是一种良好的半极性有机溶剂,中药的各种有效成分都易溶于其中,药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力,提高疗效。一、拐枣泡酒的功效与作用①醒酒安神:研究发现,拐枣中含有大量的有机酸以及葡萄糖,这两种物质进... [查看全文]

果酒是将各种水果汁直接发酵(或经勾兑)后酿成的低度酒。一般的酒精含量为12%~18%。果酒含有各种维生素及矿物质,并具有原来果实的芳香和酒的醇美,口味甜润。果酒基本上以原来鲜果命名,如苹果酒、荔枝酒、桔子酒和杨梅酒等。果酒的酿造以葡萄酒为代... [查看全文]