青岛啤酒
青岛啤酒青岛啤酒是中国久负盛名的名牌产品,中国啤酒第一驰名商标。青岛啤酒采用优质原料、特有菌种,应用经典酿造工艺和独到的技术精心酿制,泡沫洁白细腻、澄澈清亮,酒体醇原柔和、香醇爽口,享誉海内外。
刺参
刺参刺参是我国20多种食用海参中质量最好的一种,也是烟台最重要的海产珍品之一。刺参营养丰富,蛋白质含量高,不含胆固醇,是高级滋补品。为海珍品之冠。海参不易采捕,故历来身价昂贵,商品参以个头齐,肉肥厚,体完整,刺挺拔,开口正,干度足,体表光泽,体内无余肠泥沙,每斤在35个以内者为上品,游客购买时可根据以上标准进行选择。
明湖莲藕
明湖莲藕明湖莲藕又称白莲耦,济南特产。明湖藕个大肉厚,质嫩而脆,味微甜,可生食、拌食、甜食等。莲藕富含维生素C和粗纤维,既能帮助消化、防止便秘,又能供给人体需要的碳水化合物和微量元素,防止动脉硬化,改善血液循环,有益于身体健康,晚餐吃效果最好,食用后能改善睡眠。济南市场、饭店随处可见。
即墨老酒
即墨老酒即墨老酒产于山东即墨县,古称“醪酒”。其主要生产原料为黍米、麦曲和水等。酿造上继承和发扬了“古遗六法”,即“黍米必齐,曲蘖必时,水泉必香,陶器必良,炽必洁,火剂必得”。此酒香型独特,温馨醇厚,适量饮用能增强体质,促进新陈代谢,有“滋补健身之佳酿”的美称,被中医选为“药酒”。
烟台玉雕
烟台玉雕烟台玉主要产于烟台莱州城西的优游山,相传历史上有村民见到凤凰落于该山顶上,由“凤凰不落无宝之地”的传说,引起了挖山寻宝之热,果然挖出了晶体透亮的宝玉—烟台玉。烟台人以游山玉石为原料,雕刻的工艺品造型逼真、色泽明亮,烟台市内各大商场均有销售。
章丘大葱
章丘大葱章丘大葱的于公元前681年传入齐鲁大地,已有三千多年的历史。早在公元1552年,该葱就被明世宗御封为“葱中之王”。其特点可用四个字来概括:高、长、脆、甜。据研究,大葱中含有较多的蛋白质、多种维生素、氨基酸和矿物质,特别是具有强大的杀菌能力的蒜素,可以预防治疗十几种病,有益于人的身体健康。
崂山绿石
崂山绿石崂山绿石,又名崂山绿玉,俗称海底玉,产于青岛崂山东麓仰口湾畔。崂山绿石的矿物学名称为蛇纹玉或鲍纹玉,此玉质地细密,晶莹润泽,有一定的透明度,色彩绚丽,以绿色为基调,有墨绿、翠绿、灰绿几种颜色,其中以翠绿为上品,间有紫、赭、黄、白、灰等色,深浅变幻各不相同。现因该石资源有限,已不易获得,成为石中之骄子。
天鹅蛋
天鹅蛋天鹅蛋学名紫石房蛤,属海洋双壳贝类,是烟台沿海名贵海产品之一。主要分布于烟台牟平养马岛后海“小象岛”与养马岛之间的一狭长水域内,属冷水性贝类。个体较大,有的长达115毫米以上,体重超过半公斤,且蛤肉肥满,味道极为鲜美,营养价值较高。
长清核桃
长清核桃传说核桃本出羌胡,汉时张骞出使西域始得此种,携归后植于中原。因此果外有青皮肉包裹,其形如桃,故曰胡桃。其营养丰富,被人们誉称为“长寿果”。核桃对大脑神经大有补益,含有丰富的磷、锌、锰、铬等微量元素。济南长清盛产的核桃,果实饱满,肉质丰富,便于携带。
海产品
海产品青岛三面环海,是我国海产品的主要生产、加工地之一。游客如想品尝新鲜的海产,可到当地的南山海货市场(市内乘坐30路公交车到南山海货市场下,前行100米即可)。购买时需特别注意海产新鲜,会讲价,也可以直接去码头买。另外,南山海货市场还卖很多干海货,携带相对方便。这里提醒游客:注意海产品的食用方法,因海鲜与部分水果和蔬菜一起食用,会使人中毒,切忌为要。