马莲小枣是枣强县的特产，已有3000余年的栽培历史。据史料记载：枣强农林业生产发达，果品资源丰富，尤以红枣栽培多。据《史记游侠列传》记载，枣强有“棘津城”之称，汉朝时期已成为盛产红枣的地方，故因枣木强盛而得名“枣强”。

马莲小枣分布在衡水枣强县一带，个头介于大枣和小枣中间，呈圆柱型，大小整齐，鲜果果肉白绿色，肉质致密酥脆，汁液中等，甜酸适口。

它含有丰富的Vc和人体所必需的矿物质营养元素铁、钙、磷等，有很高的营养价值。同时也有很高的医药价值，对消化系统、脑心血管病、贫血病、癌症等都有良好疗效，是人们保健的极佳食品。马莲小枣除生食外，还可做成许多食品，如枣糕、枣卷、棕子等，另外，还可加工制作枣酒、枣醋、枣酱、枣泥、枣面、蜜枣、乌枣等多种食品。

马莲小枣是河北省名优特果树之一。1992年全省红枣鉴评会上被评为第一名；1997年河北省首届农业博览会获优质果品称号，省政府颁发证书；1998-2003年连续荣获河北省名优农业产品称号，并颁发认定证书；2000年荣获全国红枣交易会金奖。该产品已于2001年在国家工商局注册了“马脸”牌商标。

马莲小枣特点

       马莲小枣品质好，皮薄肉厚，核小。鲜果皮色深红，有光泽，果肉白绿色，汁液中等多，肉质致密，酥脆，甜酸适口，风味极上。果实大小整齐，成熟期一致，平均单果重8.35克，大果11.3克。鲜果含糖量38.8%，干果含糖量68.76%， 维生素c含量180毫克/100克，含酸0.36%。 同时还含有人体生长发育必需的多种维生素和氨基酸，是不可多得的人体营养和药用佳品，鲜食制干均可。