茶之水科学知识普及_联信优品
1、泡茶用水原则宋徽宗赵信·《大观茶论》中写道:“水以清、轻、甘、冽”为美。这是最早提出美水标准,现代茶人又在以上四项指标外,加了一个“活”字,即水质必须清、轻、活,水味须甘、冽。具体标准如下:清,即水质要清。水清则无杂、无色、透明、无沉淀物,最能显出茶的本色;活,即水源要活。“流水不腐,户枢不蠢”。活水有自然净
赣榆芦笋
赣榆县是拥有芦笋生产基地,是全国著名的芦笋之乡。芦笋又名石刁柏、龙须菜。它口味清爽香郁,肉质细嫩洁白,可生吃凉拌,也可为多种名菜的配料。芦笋还具有特殊的医疗效果。从营养成分上看,每百克鲜芦笋嫩茎含蛋白质为1.4g,胡萝卜素为220mg,维生素B1为0.01mg,烟酸为0.9mg,维生素C为2mg。非常适于老年人和幼儿食用。尤其是在医学上,芦笋有暖胃、宽胸、利尿、益肾的功能。经常食用芦笋,有治疗心脏