环江苗老窑酒
苗老窖酒产自桂西北九万大山世界罕见的喀斯特生态原始森林境内,采用久负成名的苗山香糯、山岗泉水、苗药酒曲为原料,以祖传手工技术酿造,经陈窖数而成,是大山苗民数百年来家中珍藏和款待贵客的上等礼酒,由于深山交通闭塞,不为世人所知。其酒幽香浓郁、粘甜醇厚,是营养保存完好的原液酒。经检测,其含有人体必需的多种氨基酸,具有极高的保健营养价值,是一种非常珍贵的养生黄酒。
祁连葡萄酒
祁连葡萄酒是祁连酒业公司在高台县栽培种植的蛇龙珠、梅鹿辄、赛美容、贵人香、琼瑶浆等11种名贵葡萄品种精心酿造而成的,共有干红、冰红、冰白三大系列10余个品种。葡萄酒香气浓郁,酒体晶亮,风味醇厚,甜醇爽口,风格独特,生产技术和品种独此一家,填补了国内葡萄酒生产的空白。产品远销西安、成都、西宁、北京、深圳等地。
王勿桥伏陈醋
王勿桥伏陈醋起源于秦代,系祖传秘方,工艺独特。以小麦为主要原料,掺入18种香料和滋补中药,用当地一口相传为商周时代的甘甜古井井水浸泡。于每年初伏之日,和泥封缸,经140个日晒夜露,浸酿成醋,再埋入地窑数年后开窑食用,所以称“伏陈醋”。此醋浓厚醇厚,香而微甜,有三绝举世称奇:第一绝是点滴过汤,不搅自酸;第二绝是开瓶数年,永不腐坏;第三绝是扶胃降压,强身健体,举世无双。
洪屯蒸碗
流行于洪屯的蒸碗,取料广泛,品类繁多,上至山珍海味、鸡鸭鱼肉,下至瓜果菜蔬,都可成为清香、鲜嫩、味纯的美食,并且讲究席面丰盛,冷热兼备,盘碗相宜,款式多样,饭菜配套,每道菜都有各自的特点,鲜香酥烂,脆嫩清爽,醇厚浓郁,再浇上擅长用汤的厨掌烹制出的味道纯正的汤汁,那技艺真是复杂而精妙。美食类型:特色小吃 美食推荐:茌平县洪屯镇
镇赉香酒
镇赉香酒镇赉香酒是吉林省优质产品,此类产品生产采用传统工艺,手工操作,多菌并用,泥窖发酵,固体蒸馏。此产品具有补肾、舒筋活血之功效,具有清澈透明,芳香浓郁,醇厚绵甜,净爽甘冽之特点。此类酒经大枣、枸杞浸泡,精心勾兑而成。
铁刹山牌老窖酒
铁刹山牌老窖酒,采用天然之露泉,以优质高粱,小麦为原材料,用传统工艺与现代技术相结合酿制而成,具有酒质清澈透明,窖香浓烈,醇厚绵甜,回味悠长的特点,在第二届中国科技之星国际博览会上获金奖,1995年被评为辽宁省十大名酒之一ͷ=
陈皮酒
陈皮酒名酒。始酿于清乾隆年间。⻬=选用上等精白糯米为原料,采用传统工艺配制而成,配以名贵中药,营养丰富,含多种氨基酸。有“稠绵醇厚,香味独特,落口甘畅,余味悠然”之誉。并有理气开胃,舒筋活血之功能。
孟家扒蹄
孟家扒蹄是山东济南市的当地名吃,历史可以追溯到二十世前期。起源于济南市五龙潭公园西南侧的“文升园”,与汇泉楼齐名。文升园的招牌菜是就是孟家扒蹄也叫“罐儿蹄”。到了1981年,“罐儿蹄”经过挖掘创新,吸其精华,拂其糟粕,自成一家,逐渐发展成了孟家扒蹄。孟氏趴蹄有软烂香醉、色泽细腻红润,肉烂脱骨而皮整,味鲜醇厚而鲜香的特点。成品软烂香醇、色泽细腻而红润,肉烂脱骨而皮整,味咸醇厚而鲜香。酱香绵烂,肥而不
太姥龙须茶
太姥龙须茶:产于太姥山下,以其冲泡后,枝株挺拔,叶片舒展,若珊瑚,美其名曰龙须。成品香气浓郁持久,滋味醇厚甘美,汤色清澈黄亮。其生产历史已百余年,产量稀少珍贵。
武夷肉桂
武夷肉桂:又称玉桂,产于武夷山大多名岩。成品外形条索紧结卷曲,色泽褐绿,油润有光,具三节色,入口醇厚回甘,汤色橙黄清澈,叶底黄亮,红点鲜明,有明显的岩韵特征。