传说在很早以前，以前酿酒闻名的山西酒行每年都要举行一次酒会，借以推出新产品，推广老产品。酒会也是商机，所以酒会这天，个大小的酒坊的东家都暗自较劲，要在酒会上与其他酒坊一较高下，自然也都要把自己作坊里当年酿造的好的新酒抬一坛样品到会上，由酒会的会长主持，让众人品尝，以便排出名次来。当时有一家酒坊，虽说也是祖传几代的酿酒老作坊，可年年用心酿出的酒却总不见有多少起色，每次酒会评比总是名落孙山。这一年又要

位于上海西南近郊七宝古镇上，有一条南北贯通的明清老街，两旁都是朱红排门的“老商铺”。酒肆、茶馆内都是老式的八仙桌、长条凳、长嘴铜壶、方头竹筷。老上海都知道的七宝著名小吃有方糕、老酒和糟肉等，它们被放满了铺面柜头。而其他新出来的北京糖葫芦、老街汤团也都不错。在老街汤团的对门，有一家卖酒的店，叫七宝酒坊。七宝老酒坊以原“七宝大曲”配方、工艺为主，使用土地

介绍：清朝康熙年间，窑湾有家万茂酒坊，生产一种叫老瓦缝的绿酒很畅销，路人有口皆碑。乾隆年间，皇宫后宰门守将马从凯回家省亲路过万茂酒坊，一品老瓦缝大加赞赏，并为这个酒坊传授了皇宫延年益寿的保健密方。万茂酒坊随按秘方加以研究整理后，以大麦、高梁为原料，以优质特曲为酒基,配以红参、当归、砂仁、杜仲等40多味名贵中药材，并辅以冰糖、白糖等原料，配出的酒呈金波绿色，乍看宛若绿豆汤。由马从凯进贡给皇帝，乾隆品

介绍：双沟大曲是我国著名的浓香型白酒，产于江苏省泗洪县双沟镇，以色清透明，香气浓郁，风味协调，尾净余长而出名。双沟大曲以优质高粱为原料，是中国传统白酒中的精品。1概述产于江苏省泗洪县双沟镇。1984年的第四次全国评酒会后，该酒以色清透明，香气浓郁，风味协调，尾净余长的浓香型典型风格连续两次被评为国家名酒。双沟被誉为中国酒源头，座落在淮河与洪泽湖环抱的千年古镇——双沟镇。19