朝天锅
介绍:朝天锅是山东潍坊地方名吃,起源于清代乾隆年间的民间早市,流传至今。潍坊朝天锅经不断改进于朝天锅1997年分别被中国烹饪协会、山东省贸易厅认定为中华名小吃、山东名小吃。1特色朝天锅的特色就是,烙饼卷肉,吃的时候没有锅。那么它与北京、四川的火锅又有什么不同?火锅很少有配烙饼的,并且荤素海鲜随意涮,吃的时候随意点,现点现涮,吃的是新鲜。朝天锅是事先由店家炖好的,配料是店家配的,吃的时候用烙饼或者其
板桥豆腐干
板桥豆腐干是湖北省十堰市郧西县羊尾镇板桥村的特产。郧西板桥豆干口味纯正,香辣可口,原汁原味,回味悠长,是馈赠亲友、出差、旅游、聚餐的最佳选择。郧西板桥,地处汉江中游湖北十堰市郧西县境内。传说清朝着名画家、扬州八卦之一的郑板桥,曾在此建板石桥造福于民,后将此桥命名为板桥。郑板桥在此建桥时,最喜欢吃的一道菜就是用汉江水和优质大豆制成的豆干。当地百姓为了纪念郑板桥,就把这种豆干命名为“板桥豆干”,板桥豆