乌石荔枝
乌石荔枝种植历史渊源悠久。据漳浦县志记载:明嘉靖12年(1532)年,漳浦乌石人当朝进士林功懋在任广东东莞知县时,开始引进荔枝良种在故乡乌石试种,结果该品种的品质比原产地更佳。该品种成熟期为6月下旬至7月上旬,果肉呈乳白色,色泽艳丽,果大核小肉厚,质软味甜弹性好,剥皮壳不流汁,掉地不粘沙,成熟单果重20-26克,含可溶性固形物16.5-20%。《福建通志》记载:漳州荔枝极盛,而漳浦为最,紫薇山(旧
福州荔枝
福建种植荔枝,始于唐代,到了宋代,植荔之风,一时称盛。福建的荔枝以色味具佳名闻天下,而这其中,又以莆田荔枝为最。清代乾隆年间莆田人廖必琦这样赞美家乡的荔枝:谁把芳名挂齿牙,方红陈紫总堪垮,林间玉酝滋甘露,尘外仙罗散彩霞。厚味由来高两粤,异香此际压三巴,莆中尤是闽中最,乌石山前有几家。此外,在荔乡莆田,据廖必琦记载,在他祖先庄园里曾发现奇特的品种,肉呈绿色而味甘。廖又咏诗赞曰:有宋芳名何可当,吾家荔
三都澳晚熟荔枝
三都澳晚熟荔枝国家地理标志证明商标证书。这是蕉城区继蕉城晚熟龙眼、天山绿茶之后成功注册的第3枚国家地理标志证明商标,成为我市第19枚国家地理标志证明商标。三都澳晚熟荔枝是我国成熟上市最晚的荔枝,主产区分布在蕉城区飞鸾镇、三都镇一带,种植面积数千亩,从事人口达四五千人。独特的地理、气候条件,成就了晚熟荔枝的优质品性,再加上比其他各种植区迟10至15天成熟上市,有效避开了销售高峰,赢得了市场的青睐。今
乌叶荔枝
名产--岵山乌叶荔枝,种植已有数百年的悠久历史,皮薄核小(百分九十五是焦核),肉厚汁多,味道清甜,爽滑可口。它不仅称誉闽南,还闻名海外。宋代大政治家、书法家蔡襄出任泉州太时,曾到永春第一名山——乐山的圣泉为民祈雨,时值大小暑季节,永春乡民采摘一串串红艳艳的岵山荔枝请他品尝。生长在荔乡兴化府的蔡太守,尝到岵山荔枝,觉得其味较之兴化荔枝为佳,且籽核比花生米还要细小。他又看到岵山
后港青壳荔枝
诏安县四都镇后港村盛产乌叶青壳荔枝,品重荔林,历来被世人视作名珍异果,誉满中外。青壳荔枝属乌叶良种,果品颗粒饱满,果大、核小、肉厚,通常每斤约18个左右,采摘后放三四天还能保其色味不变。青壳荔枝成熟时果色青碧中略呈晕红朱迹,剥食新鲜青壳荔枝时有特异果香袭人。果肉晶莹如羊脂美玉,爽脆甜润,夏日食此不啻如琼浆玉液,真有:此物只应天上有,人间难得几回尝之慨。更为奇特的是一颗剥好的果肉不慎落地竟不沾砂土,
霞浦晚熟荔枝
介绍:霞浦晚熟荔枝属我国最北缘经济产区荔枝品种,具有迟熟、醮核率高、优质等特点。近年来,在县科技局指导扶持下,改良品种、科学管理,产量不断增加,年均采摘量800多吨,产值400多万元,为果农增加了收入。霞浦晚熟荔枝福建霞浦县农副产品产业协会霞浦县松港街道、长春镇、牙城镇、溪南镇、沙江镇、下浒镇、三沙镇、盐田畲族乡、北壁乡环东吾洋、官井洋沿岸适宜栽培区。地理坐标为东经119°46&prime
福州小吃
介绍:1鱼丸2太平燕3锅边糊4芋泥5荔枝肉6棒棒鸡7炒肉糕8光饼9线面10粿11春卷12肉丸13烰油14蛎饼15千页糕16糍团17扁肉18稃球19米时20芋粿21菠菠粿22安南粿23礼饼24马蹄糕25拗九粥26葱肉饼27花生汤28光饼29佛跳墙1鱼丸福州著名的风味小吃。一般用鳗鱼、马鲛等鱼肉捣成泥糊状,调拌优质薯粉为皮,用精肉、虾仁等作馅,捏成丸子。煮熟后泡以美味高汤,加上葱花,浮于汤面,称七星鱼
荔枝肉
介绍:荔枝肉,是福州传统名菜。制法是将猪瘦肉剞上十字花刀,切成斜形块,因剞的深度、宽度均匀恰当,炸后卷缩成荔枝形,佐以番茄酱、香醋、白糖、酱油等调料即成。1菜品介绍荔枝肉是福州传统名菜,已有二三百年历史。因原料中有白色的荸荠和切成十字花刀的猪肉,烹调后皆似荔枝而得名。但如今许多餐馆已使用土豆代替荸荠。荔枝肉独具闽菜特点,味道酸甜可口。因盛产荔枝而得名荔城的莆田也有荔枝肉。但福州荔枝肉更为得名。2做