马兰干烧肉
马兰头又名马兰、马莱、马郎头、红梗菜、鸡儿菜、路边菊或田边菊,南方民间叫鸡儿肠,四川叫泥鳅串等。属菊科多年生草本植物。茎直立,有时略带红色,叶脉通常离基3出,表面粗糙,两面有短毛,春天摘其嫩茎叶作蔬菜称马兰头。据分析马兰头嫩茎叶含水分、钙、磷、铁、胡萝卜素、钾、维生素b、尼克酸等。中医认为马兰头性味辛凉、微寒,有清热解毒、凉血止血、利湿消肿之功效。主治咽喉肿痛、痛疖疗疮、黄疸、水肿、痢疾、淋浊等症
盱眙草莓
盱眙县农副产品营销协会 草莓营养价值丰富,被誉为是“水果皇后”,含有丰富的维生素c、维生素a、维生素e、维生素pp、维生素b1、维生素b2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。尤其是所含的维生素c,其含量比苹果、葡萄都高7-10倍。而所含的苹果酸、柠檬酸、维生素b1、维生素b2,以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量
枣强甘薯
枣强甘薯是河北省衡水市枣强县的特产。枣强甘薯薯块整齐、均匀,薯形较长,表面光滑,块根皮色为黄色,维生素及胡萝卜素含量多,含糖量可达30%,鲜食熟制均可,其产品深爱广大消费者青睐。甘薯是河北省衡水市枣强县具有地方特色的名优农产品,栽培品种为脱毒北京553,该品种薯块整齐、均匀,薯形较长,表面光滑,块根皮色为黄色,维生素及胡萝卜素含量多,含糖量可达30%,鲜食熟制均可,其产品深受广大消费者青睐。除=食
赣榆芦笋
赣榆县是拥有芦笋生产基地,是全国著名的芦笋之乡。芦笋又名石刁柏、龙须菜。它口味清爽香郁,肉质细嫩洁白,可生吃凉拌,也可为多种名菜的配料。芦笋还具有特殊的医疗效果。从营养成分上看,每百克鲜芦笋嫩茎含蛋白质为1.4g,胡萝卜素为220mg,维生素B1为0.01mg,烟酸为0.9mg,维生素C为2mg。非常适于老年人和幼儿食用。尤其是在医学上,芦笋有暖胃、宽胸、利尿、益肾的功能。经常食用芦笋,有治疗心脏
瑶山薯脯
瑶山薯脯选用瑶山优质甘薯,以先进的科学艺流程和现代科学配方精制成,具有天然色泽原质风味,含有丰富的维生素A、B、C、B2、锌、铁、钙、胡萝卜素,不含任何化学色素和防腐剂,是旅客馈赠、送礼的天然佳品。
洪山菜薹
洪山菜薹 亦称 红菜薹 原仅产于湖北武汉洪山一带,故名。因其茎叶呈现紫红色,为十字花科芸菜薹,故又名紫菜薹、油菜薹或芸菜薹。与武昌鱼齐名,同是驰名中外的湖北名菜。 洪山菜薹质嫩味甘,风味独特,是蔬菜中的佼佼者,所以为达官贵人所喜爱。自唐时起,更是被封为金殿玉菜,列为贡品,成为历代向皇帝进贡的湖北特产。
黄花菜
黄花菜俗称"金针菜",学名萱草,古名忘忧,属百合科,是一种多年的生草本植物的花蕾。黄花菜味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉,有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效,对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效,可作为病后或产后的调补品。食用前用清水浸透,摘掉有梗