冠县粉皮
冠县粉皮是山东省聊城市冠县的特产。冠县粉皮由绿豆淀粉加工而成,具有品莹透亮、花纹均匀、久炖不烂、爽=滑可口的特点,久食具有减肥降压之功效,被誉为“鲁西一绝”。冠县粉皮主要产地为北陶镇戴庄、东古城镇后杨召、田坡村等地,已有几百年的生产历史。冠县东古城镇后杨召村几乎家家生产手工粉皮,至今已有30余年历史。目前,以留守老人、妇女在内的家庭式作坊为主。所生成的粉皮具有柔润嫩滑、口感筋道等特点,吸引了济南、
泗水粉皮
泗水粉皮是山东济宁泗水县的特产。=鿼泗水粉皮泗水县地瓜制品产业协会13564885粉皮泗水粉皮为地理标志证明商标。
紫薯粉皮
紫薯粉皮紫薯含有丰富的蛋白质以及18种易被人体消化和吸收的氨基酸,维生素和磷、铁等天然矿物质元素也十分丰富。紫薯粉皮̿=由鲜紫薯直接精制而成,保留下更多膳食纤维和营养成分,可用于炒、炖、凉拌及火锅等。
瓦西黑皮冬瓜
介绍:瓦西村位于玉皇庙镇西南部,南与济阳县为邻,全村有120户,530口人,25名党员,1200余亩耕地。近年来,该村以发展现代特色农业为目标,以发展黑皮冬瓜为突破口,创出了一条合作社+基地+农户的农民增收新路子。黑皮冬瓜种植面积达到1000余亩,产量1.2万吨,实现产值900余万元,全村人均纯收入达到10000元,为农民群众的主要收入来源。瓦西村种冬瓜已有100多年的历史了。原来种的冬瓜品种主要
孔庄粉皮
孔庄粉皮,以纯、色、感俱佳成为历史悠久的地方传统名吃,以色泽透明,清爽可口,味道鲜美,营养丰富而闻名,具有食用方便和长期保存不变质的特点,含有丰富的蛋白质和碳水化合物,具有清热解毒等功能。孔庄粉皮为地理标志证明商标。
庙子粉皮
庙子粉皮,已有三百多年的加工历史,传说清乾隆年间,乾隆皇帝撰写《十全记》书时,御厨每天用庙子粉皮炖鸡,让乾隆帝用膳,以保证他大脑供血,后乾隆知晓炖鸡的搀货粉皮来源于莲花山脚下的庙子村,于是,便在文武大臣面前风趣地说没有庙子粉皮炖鸡,就没有朕写的《十全记》。由此在民间广泛流传出许多庙子粉皮与乾隆帝的《十全记》书的感人传说,从此,庙子粉皮这一百姓当家产品,便被推举为朝廷贡品。庙子粉皮,选用莲花山脚下纯
怀远石榴
怀远石榴栽培历史悠久,品质优异,久负盛名。据传从唐代已有栽培,到了清代怀远石榴已见诸正史,怀远县志中记有“榴,邑中以此果为最,曹州贡榴所不及也。红花红实,白花白实,玉籽榴尤佳”。可见怀远石榴在很久以前已形成了独特的地方特色。
怀远石榴品质名列全国各大石榴产区之首,以
铁板淮山粉皮
铁板淮山粉皮喜欢吃淮山,但你知道淮山还能制成粉皮吗?通体透明的淮山粉皮ü=ȼ,口感细腻,怎么煮,不断条,不沾在一起,营养丰富。
彭水晶丝苕粉
彭水晶丝苕粉是重庆彭水县的特产。在彭水,红薯被称为红苕,因此,红苕制成的粉叫做苕粉。要想获得品质优良的晶丝苕粉,最开始就要在红薯选择上下功夫。曾久居郁山的曾庆禄是一位长期研究当地人文历史的学者,他在一篇介绍郁山晶丝苕粉的文章中写到:“从品种上讲,一定要选用百花苕,因ƺ=ν百花苕产量大,出粉率及甜度高;从地域上讲,一定要选用光照充足、粘性黄土出产的红苕,因这样的光照和养分条件培育出的红苕个大均匀,表