珠海十大特产之白藤粉藕
珠海十大特产之白藤粉藕以肥硕、多粉、松化无渣驰名。
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珠海十大特产之横山粉葛
珠海十大特产之横山粉葛上横粉葛特别多,以上横新埠一处所产最佳。松化、无渣,有清香味,其汤如奶水,闻名遐迩。
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珠海十大特产之白藤水鸭
珠海十大特产之白藤水鸭产于水鸭食料丰美的白藤湖。滋味清鲜,补而不燥,是一种很受顾客欢迎的野禽。
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珠海十大特产之乾务软骨鲮
珠海十大特产之乾务软骨鲮产于乾务水库的蒲竹坑一带,形似普通鲮鱼,但鱼身光滑,胸部一凹痕,煮熟后其骨透明,乳白色,食之如粉丝,鱼肉鲜嫩美味。
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珠海十大特产之白蕉禾虫
珠海十大特产之白蕉禾虫禾虫炒、炸、熏、蒸、生晒、腌制、煲汤均可,味道鲜美,富含蛋白质,是一种风味独特的食品。
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珠海十大特产之黄杨荔枝
珠海十大特产之黄杨荔枝产于黄杨山西侧的果木林场及莲溪东湾乡。果体特大,肉厚,呈翠玉色,透明,脆嫩爽口,清甜如蜜。
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珠海十大特产之对虾
珠海十大特产之对虾珠海市万山岛渔场养殖对虾已有较长的时间。对虾的烹饪,大致有蒸煮、油炸,既可制作各式品种精美点心,也可以炮制各种名菜鲜肴。
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珠海十大特产之小托山桔
珠海十大特产之小托山桔盛产于黄杨山东侧之小托山。该村大家惯以茶加少许山桔款待客人。因小托山桔具有化痰止咳,利水通尿,开胃祛疳的功效,颇受欢迎。
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珠海十大特产之南屏脆肉鲩
珠海十大特产之南屏脆肉鲩用特殊方法养出来的鲩鱼,肉质脆而爽口,因产于南屏而得名。
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珠海十大特产之珠海膏蟹
珠海十大特产之珠海膏蟹珠海螃蟹的特点是肉肥膏厚,味腻香而无腥臭。尤其是南水、淇澳螃蟹闻名遐迩。
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广东虾饺
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0~5.8mm,米粒长宽比为1.8至2.2之间,米粒呈半透明,色泽清白有光泽,精纹粒少、垩白度低,营养丰富,蛋白质含量较高。蒸煮时有浓郁独特的香味,口感绵软略黏。蒸煮时有浓郁独特的香味,口感绵软略黏,饭粒洁白表面有油光。 泰来大米
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