火村红杏主要分布在北京市门头沟区斋堂镇火村，现已开发红杏基地1000亩，成熟期在6月中、下旬火村红杏因原产于门头沟区斋堂镇火村而得名。该品种生长旺盛，抗逆性强，栽培容易。杏果圆形，色泽鲜艳。果个整齐，平均单果重32—40克果实肉细多汁，纤维少，酸甜适口，香气浓郁，风味极佳。火村红杏除供鲜食外，还适于制干、制脯和罐藏，是优良的鲜食、加工品种。

龙王帽杏仁原产北京市门头沟区，树姿开张，树体高大，适应性强，耐寒、耐旱、耐瘠薄，嫁接后两三年开始结果，“大小年”不明显，果实长椭圆形，两侧扁，梗洼处有2—3条沟纹，平均果重20─25克，果面黄色，肉薄，纤维多，汁少，离核，仁扁平肥大饱满，香甜，出仁率30%，单仁重0.9克，在仁用杏中杏仁最大，品质优良且丰产。主要分布在门头沟区清水镇、斋堂镇。果实成熟期在7月上、

门头沟大核桃 ，是 北京的土特产 。因为在北京市门头沟区的271个村庄中，有268个村庄栽有核桃树。门头沟不仅核桃树多，核桃产量大，而且栽培核桃树的历史也很悠久。 来到门头沟，犹如进入核桃林。这话虽说有点夸张，但并不失其真。因为在这个区的271个村庄中，有268个村庄栽有核桃树。门头沟不仅核桃树多，核桃产量大，而