沙湖大鱼头
沙湖大鱼头产于宁夏回族自治区石嘴山市农垦沙湖生态旅游区,前进农场的镇朔湖、高荣湖湿地滩涂。肉质细腻,味道十分鲜美,鱼头汤味嫩、鲜、肥、白、滑,食过回味悠长。鱼头里含有丰富的胶原蛋白、维生素等,被称为天然的“脑黄金”。沙湖鱼头的名声首先来自其大,最小的5斤左右,大的则10斤以上,据云特产小编了解沙湖大鱼头这道菜肴,如今已摆上了国宴。沙湖湖水面积45平方公里,在开发成为旅游景区之前,沙湖原是一个渔场,
沙湖豆皮
沙湖豆皮是沔阳(今仙桃)的传统食品,和沙湖盐蛋一样受到人们的喜爱。豆皮状如四方包袱,外黄内白,外酥内软、香气扑鼻,味道可口,余香无穷。说起沙湖豆皮的来历,还有一段有趣的故事哩。很早以前,沙湖街上住着个李大爷。他早年丧妻,与独生儿子李春生相依为命,又当爹又当娘将春生拉扯成人,又为儿子娶亲完配,帮儿子成家立业。李大爷辛苦了一辈子,落下了一身病痛。七十岁刚过,他终于病倒了。全身浮肿、四肢无力、饮食难进,
沙湖咸蛋
(又称沙湖盐蛋,清皇室贡品)沙湖红心咸鸭蛋咸鸭蛋中的上品是仙桃产的,仙桃有佱=个地方叫沙湖,沙湖的红心咸蛋更是名品
红庙萝卜
沔阳三宝沔城莲藕(莲˵=˵子被誉为白璧莲参,皇室贡品)沙湖咸蛋(又称沙湖盐蛋,清皇室贡品)红庙萝卜
沙湖盐蛋
沙湖盐蛋与众不同的特点。由于沙湖地处沼泽之区,沟壑纵横,水草茂=ѹ盛,虾肥螺密。沙湖水网之地,还生长一种别处没有的奇草---麦黄角草。这种草杆粗壮,叶阔大,结的籽实浓密而甘甜,成熟的麦黄角籽是鸭的最佳饲料,鸭吃了它,生的蛋黄中就多一滴红朱砂般的油砣。故又有沙湖盐蛋一点珠的美称。鸭生长在这样的自然环境中,实乃得天独厚。个大味美、兼有双黄名驰中外的沙湖咸蛋就产生在这里。