佘山水蜜桃
佘山盛产水蜜桃。其历史久远,品种繁多,有岗山早生、雨花露、白凤玉露、黄桃、迎庆桃等早、中、晚三熟10余个品种,形成上市早,供应时间长,甜度高,风味好的特点,名列郊区桃果园之榜首。其中的佼佼者——白凤玉露桃,皮薄肉脆,汁浓鲜甜,入口冰爽,开胃沁脾,不仅是夏季消暑的佳味,也是馈赠亲友的上品。成熟的佘山水蜜桃略呈球形,表面裹着一层短短的绒毛,青里泛白,白里透红。一个桃子一般重一二
血狗
原料(主、辅料、调料、名称、规格、数量) 主料:乳狗1000克 辅料:干米椒、干桔子皮、红辣椒、大蒜、料酒、盐、鸡精 制作方法(制作工艺、流程) 1、取活狗一条,杀其颈部,用器皿接血并不停绞动动,直至血不结块为止,留血备用,用80度的水褪尽毛,取出内脏洗净。 2、将1000克狗肉切成2厘米每块,留适量内脏备用。 3、炒锅烧热,下油,用中火
张庄冬桃
张庄冬桃产于江苏沛县崔寨乡张庄村,这里栽培冬桃已有一百多年历史。相传,清朝光绪年间(公元1879-1908年),沛县有个姓吴名凤柱的人出任湖北省襄阳提督,他将冬桃引进沛县栽培。冬桃,其树形、树高和树叶与普通桃树差不多,但抗寒能力很强,天寒地冻,大雪纷飞,冬桃树仍枝叶茂盛,硕果飘香。这种桃子长到樱桃大小时即停止生长,经过漫长的夏天,到9月气温下降后桃子生长迅速,大雪后桃子进入成熟期,冬至前后采摘上市
沛县冬桃
产于江苏沛县。它开花于春天,比普通桃树还早6-7天。坐果后,桃子长至像青樱桃那么大时暂停生长,待到8-9月后,天气变得凉爽时,桃子才开始长大,直到冬至才成熟,为一般桃树的2-3倍。冬桃皮色白中透红,外表长着一层乳白色绒毛,皮薄而核小,肉厚而汁多。由于冬桃成熟期长,在树上经受了三伏的考验,所以味道既香又甜,嚼起来脆嘣嘣的,细细品来,还有点冰糖味。便于贮藏,成为冬令珍果。
里口山蟠桃
威海里口山的蟠桃在胶东、乃至山东都是很有名气的,味道特甜美。许是山里的水土好,昼夜温差大的原因罢。这桃子又分早、中、晚期,从六月的早露蟠,一直能连接吃到晚秋十月。山里摘桃子的季节也是村民最忙碌的时辰,头天摘下鲜桃,分类挑选,轻放在用布片裹着内里的大篓子里,第二天早晨三四点钟就要去城里赶早市。城里人只要听说是里口山蟠桃,是贵贱都要的,便弄的满市场的小商小贩都幺喝卖里口山的桃子,南海沿来的也不例外。桃
保安狗血桃
保安狗血桃是湖北省黄石市大冶市保安镇的特产。保安狗血桃获国家地理标志证明商标。黄石本地“狗血桃”产自大冶保安镇,保安镇沼山村盛产“狗血桃”,在黄石及其周边县市较有名气。据说:有一次,一伙社员担着桃子在铁山街头叫卖大红桃。一名似乎很有见识的工人在箩筐里翻来看去就是不买,还问“这是什么桃子?”结果,这位社员就气呼呼地将一箩筐桃子倒在街头,还粗0出了一句“狗吃的”。结果,那名工人看到满地裂开的血红桃子,