茶之水科学知识普及_联信优品
1、泡茶用水原则宋徽宗赵信·《大观茶论》中写道:“水以清、轻、甘、冽”为美。这是最早提出美水标准,现代茶人又在以上四项指标外,加了一个“活”字,即水质必须清、轻、活,水味须甘、冽。具体标准如下:清,即水质要清。水清则无杂、无色、透明、无沉淀物,最能显出茶的本色;活,即水源要活。“流水不腐,户枢不蠢”。活水有自然净
开江麻鸭
开江麻鸭为地理标志证明商标。开江麻鸭为农产品地理标志产品。开江麻鸭,羽毛呈灰褐色,善潜水、耐粗饲、肉质鲜、嫩、细、红、油、沙。开江县倾力打造“中国麻鸭之乡”一是着力抓好产业规划。按照“区域化布局、规模化饲养、模式化运作、产业化经营、社会化服务”的发展思路,大力实施“百、千、万”水禽工程。到2016年,培育年出栏麻鸭5000只以
如东大米
如东县粮食行业协会 如东大米产自江海交汇的长江冲积平原,受产区独特的地理、气候等因素影响,如东大米“米粒皎莹如玉,气味醇正芳香”,成为百姓餐桌上的首选,并早已闻名于江浙沪地区。穗大粒多,籽粒饱满,谷粒发育充分完整;加工出来的大米,色泽清白、有光泽,呈半透明状,米粒大小均匀,丰满光滑;食味品质好,宜饭宜粥口感佳,适口性好,米饮软硬适中不粘结,冷饭不回生,味道清香。如
十里海对虾
十里海对虾十里海养殖场中国对虾养殖获得大丰收,各项经济技术指标在全国同行业领先。多年来,这场坚持开拓创新不动摇,成功探索出虾蜇混养、虾豚混养等全新养殖模式,在全国同行业引起轰动,对虾养殖业成为全国的样板。共实现中国对虾产量570吨=ͬ۹,产值4380万元,效益2074万元,平均亩产55公斤,亩效益2230元,多项经济技术指标名列全国第一。
曲周小米
曲周小米生产于邯郸市曲周县的,用优质谷子加工而成的一种小米,品质极佳。(1)外在感官特征:米粒饱满,色泽金黄,=Կ表面有光泽,手感光滑沉实,米粒不开不裂有糯性。(2)内在品质指标:曲周小米中富含碳酸氢钠和多种矿物质,煮熟的小米饭口感肉头饭味足,入口绵甜爽滑,粥浆似黄乳,凉饭不回生,食之可口清香,香味浓郁;煮熟的小米粥黄粘适口,唇齿留香。小米味甘、咸,性凉,味甘色黄入脾胃经,味咸入肾经。其功效:①健
唐海对虾
十里海养殖场中国对虾养殖获得大丰收,各项经济技术指标在全国同行业领先。多年来,这场坚持开拓创新不动摇,成功探索出虾蜇混养、虾豚混养等全新养殖模式,在全国同行业引起轰动,对虾养殖业成为全国的样板。共实现中国对虾产量570吨,产值4380万元,效益2074万元,平均亩产55公斤,亩效益2230元,多项经济技术指标名列全国第一。
十里海对虾
十里海对虾十里海养殖场中国对虾养殖获得大丰收,各项经济技术指标在全国同行业领先。多年来,这场坚持开拓创新不动摇,成功探索出虾蜇混养、虾豚混养等全新养殖模式,在全国同行业引起轰动,对虾养殖业成为全国的样板。共实现中国对虾产量570吨,产值4380万元,效益2074万元,平均亩产55公斤,亩效益2230元,多项经济技术指标名列全国第一。
曲周小米
介绍:指生产于邯郸市曲周县的,用优质谷子加工而成的一种小米,品质极佳。主要出产于邯郸市曲周县境内的六个乡镇,大河道乡、白寨乡、安寨镇、第四疃镇、曲周镇、槐桥乡。常年种植面积为三万亩,保护种植区域为15万亩。2012年获得农产品地理标志认证。(1)外在感官特征:米粒饱满,色泽金黄,表面有光泽,手感光滑沉实,米粒不开不裂有糯性。(2)内在品质指标:曲周小米中富含碳酸氢钠和多种矿物质,煮熟的小米饭口感肉
五醍浆酒
五醍浆酒是江苏省盐城市滨海县八滩镇的特产。滨海五醍浆酒具有色清透明,窖香馥郁,绵甜冽甘,入口圆润,口味悠长的独特风格。素以“香、醇、绵、甜、净”著称,成为宴席上的美酒,馈赠亲友的上乘礼品。五醍浆大曲始酿于清乾隆年间,曾有“隔墙三家醉,开坛十里香”之美誉。取用八滩镇鸭蛋汪水质优良、软硬度适中的地下泉水,以优质高梁为原料,以小麦、大麦、安豆精心制作麦曲为自然糖化发酵剂。合理配料,精心操作,低温入池,掐
寿光海盐
寿光海盐有着悠久的历史,人久享盛誉。据《尚书禹贡》记载:这里海滨广泻……厥贡盐絺,说明在夏朝以前,寿光地区生产的海盐已经成为上贡的贡品;寿光独特的地势、地质、土壤、气候因素、人文因素,奠定了优质寿光海盐生产的条件,寿光海盐是采用天然蒸发,自然结晶,无碳排放工艺生产,其感官指标特点是颗粒大,多为2厘米左右见方的盐粒,是正常盆结晶颗粒的2-3倍,且晶体方正、均匀、坚实,色泽