广东省湛江十大特产是蟛蜞汁、芷寮蟹、吴川月饼、沙螺、徐闻良姜、覃斗芒果、徐闻山羊、愚公楼菠萝、廉江红橙、苏村番薯。其中徐闻良姜是中国传统的名贵中药材，具有温胃、散寒、消食、止痛等功效。蟛蜞汁：蟛蜞汁，是广东吴川的特产之一，因为黄坡镇位于咸淡水交界处，出产的蟛蜞尤为出名。吴川蟛蜞汁价廉物美，清香可口，能下气化痰，去积腻，助消化，是当地人极喜爱的佐餐酱品小食和调味品，也是馈赠远方亲友极富地方风味的珍稀

广东省潮州十大特产有潮州柑、凤凰单丛茶、潮汕贡菜、岭头单丛茶、狮头鹅、橄榄菜、大吴泥塑、潮州木雕、饶平虾蛄、饶平龙虾。其中凤凰单丛茶是广东省潮州市潮安区特产。成品茶外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点；冲泡清香持久，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘，具独特的山韵。潮州柑：潮州柑是柑中最有名的世界良种，春末夏初开白花，秋季结果，冬季收获。潮州柑有碰桶柑、蕉柑、雪柑３个品种，碰桶柑果硕大，朱

盐焗鸡是广东省客家地区的传统美食，属于客家菜。盐焗鸡流行于广东深圳、梅州、惠州、河源等地，现已成为享誉国内外的经典菜式，原材料是鸡、盐和盐焗粉等，味道咸香，口感鲜嫩。高州盐焗鸡：盐焗鸡成为特色美食，起源是高州市一条郊外公路边的司机饭店。该菜馆的鸡，都是到高州农民家中购买来的走地放养鸡，鸡肉质结实兼有浓郁的鸡肉香味。走地放养的鸡，必须饲养日子达到２５０日至３００日，肉质才达到不老不嫩，皮爽肉滑的效果

惠州梅菜，广东省惠州市特产，中国国家地理标志产品。梅菜是广东惠州土生土长的着名特产，又称为“惠州贡菜”。惠州也因此被称为“中国梅菜之乡”。惠州梅菜色泽金黄、香气扑鼻、清甜爽口、不寒不燥、不湿不热，不仅可独成一味菜，又可以作为配料制成梅菜扣肉、梅菜蒸猪肉、梅菜蒸牛肉等菜肴。产品特点：惠州梅菜，岭南三大名菜之一，历来被作为宫廷食品，又称“惠州贡菜”。民间用新鲜的梅菜经凉晒、精选、飘盐等多道工序制成，色

普宁豆干是广东省潮汕地区的民俗小吃、特产之一。用大豆作主要原料，掺以薯粉、石膏、卤水制成的豆制品。普宁豆干具有增强机体免疫、防止血管硬化、促进骨骼发育、通导大便、抗缺铁性贫血、降糖、抗氧化及抗衰老的作用。菜品特色：外皮柔韧，内肉嫩滑。普宁市人烹调豆干的方法主要有煎、焗、炸等３种。油炸豆干更是普宁的民俗风味。其皮酥脆，肉嫩滑，清中有香。蘸以辣椒醋，更觉可口。有侨胞把普宁豆干的制作工艺带到国外，经营此

新会陈皮是广东省江门市新会区特产，中国国家地理标志产品。柑皮以贮藏的时间越久越好，存期不足三年的称果皮或柑皮，存期足三年或以上的才称为陈皮。陈皮以广东新会所产为佳，历史贸易中特称“广陈皮”，以别于其他省所产。特产历史：清代大医师叶天士所开的药方“二陈汤”，特别写明“新会皮”。因不是新会所产的其药效远逊，且乏香味而痹口，所以新会陈皮价格较高，皮比肉贵。新会陈皮散发芳香扑鼻的香味，是其独有品质。由于新

活道粉葛活道粉葛是广东省肇庆市高要市活道镇的特产，活道粉葛是高要市独具特色的传统农产品，其中以仙洞粉葛最为闻名。

糯米鸡是广东省的一种特色小吃，属于粤菜系，该小吃的制法是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、排骨、咸蛋黄、冬菇等馅料，然后以荷叶包实放到蒸具蒸熟；糯米鸡入口充满着荷叶的清香，咀嚼时黏牙并带有着鸡肉的肉香。广州荷香糯米鸡：荷香糯米鸡是一道色香味俱全的名菜，属于粤菜系。此菜是广州市的一大特色。糯米养胃健脾，鸡肉能补充蛋白质让营养更均衡。荷香糯米鸡不同于一般的糯米鸡，它是由新鲜的荷叶包裹而成，荷叶的香气也会在制

干炒牛河是广东省广州市的一道特色小吃，属于粤菜系，该菜品由芽菜、河粉、牛肉等材料制作而成，于清末民初年间发明。河粉又称沙河粉，源自广州沙河镇。通常煮法是放汤，或炒制。干炒牛河被认为是考验广东厨师炒菜技术的一大测试，手艺好坏一试便知。主要特点：干炒牛河色泽油润亮泽、牛肉滑嫩焦香、河粉爽滑筋道、盘中干爽无汁、入口鲜香味美、配料多样丰富。菜品历史：在清末民初的时候，广州的食肆大概分３种经营方式，一种是酒

广州虾饺是广东省的地方传统小吃，属中国八大菜系之中的粤菜系。虾饺色泽洁白晶莹，饺子形态美观，胚皮口感柔韧，馅心鲜美可口。如果您去广州，则必须尝试广州特色虾饺。