天目湖笋干以新鲜竹笋为原料。通过去壳、蒸煮、压片、烘干、整形等工艺制成。不仅能辅佐名菜，而且有相当的营养和药用价值。竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素等，为优良的保健蔬菜。据医家研究，由于笋干含有多种维生素和纤维素，具有防癌、抗癌作用。

天目湖风鹅风鹅以地产农家土鹅为原料,保持了传统风味鹅肉制品的“色、香、味、形”，原汁原味，食后回味无穷。

天目湖茶叶天目湖盛产各种优质茶叶，历史悠久，素有“茶乡”之美誉。其中以天目湖白茶、天目云雾、天目桂茗、南山寿眉等为佳。

天目湖板栗以新鲜、饱满纯正的平桥板栗制成，口味独特，开袋即食。

天目湖啤酒用华东地区最优秀天然天目湖水酿制而成的天目湖系列啤酒清亮透明、泡沫洁白细腻、口感纯正、柔和爽口，曾获首届东亚运动会指定产品、94年中国新科技、新产品博览会金奖、96年中国新产品专利金奖，97年江苏绿色食品首家啤酒生产企业，中国公认明星啤酒，江苏省用户满意产品，江苏省重点保护产品，江苏省名牌产品等荣誉称号。

天目云雾天目云雾亦“天目青顶”，产于天目山区高峰之上，为“天目三宝”之首。其上品又称“天目青顶”，为当今我国名茶之一。冲泡后，汤色清澈明净，芽叶朵朵可辨，滋味鲜醇爽口，清香持久。

天目笋干以天目山特有的石竹笋为主烘制而成，据《临安县志》载，明正德、嘉靖间，天目笋干已为江南士民所称道，至今已逾四百余年，清末民初传入港澳及南洋各国，深得华夏子孙之喜爱，被誉为“清鲜盖世”。一般年景年产笋干450吨左右。

介绍：江苏省溧阳市产茶历史悠久，素有茶乡之美誉。1999年，该市引种了白茶，并创立了自己的品牌——天目湖白茶。1背景文化江苏省溧阳市李家园茶场地处苏浙皖三省交界的群山竹海之中，位于天目湖旅游区的南山竹海旁，属中亚热带北缘的丘陵山区，气候温暖，雨水充沛，日照充足，四季分明，无污染。该场属江苏省经营规模最大的村级集体茶场，茶园面积933亩，其中无性良种茶园200亩，优级白茶20

天目山北麓海拔5001500公尺高度，有一条蜿蜒向上100里长的天然石竹林岙，东西横向覆盖着天目山背脊。这一带深山岙、坑中的山农自古世代采制石竹笋干，自名 天目笋干 。天目笋干型级有白蒲头、笋尖、肥挺、盘笋等，是食用和馈赠贵宾的佳品。 天目笋干 由浙江天目山鲜嫩竹笋精制而成，以清鲜盖世、甲于果疏著称。由于独特的自

仿宋珍陶油滴天目