大布腐竹大布腐竹采用传统工艺和精选的优质大豆及富含多种矿物质的山泉水精心制作而成，香滑爽口，含大量蛋白质，多种维生素及人体所需的矿物质，是最富营养价值的豆制品。

镇隆镇生产的荔枝主要有糯米糍和桂味两个品种。现全镇种植面积34000亩，平均年产量达5200吨，产值7500万元。具有自然糖份高、含人体必须的多种氨基酸、微量元素和维生素，具有多种滋补功用等特点，深受国内外广大消费者的欢迎，年销售额占同类产品国内年销售额的46%和48%，是该镇农业收入的主要支柱。糯米糍荔枝果（图如下）呈偏心脏形，歪柄，果形较大，色泽鲜红间蜡黄，皮棘感不明显，肉乳白半透明，肉丰厚，

蜂蜜醋是龙门县养蜂研究所最新研制的蜂蜜产品之一，以天然蜂蜜为主要原材料经微生物发酵酿制而成的一种食用醋，它富含有益人体健康的多种有机酸（如苹果酸、洒石酸、柠檬酸、乳酸等）、微量元素（如镁、铁、钙、钾、磷、钠等）及多种维生素（如B1、B6、B12），酸甜可口，酸味柔和，深受顾客青睐。蜂蜜醋的包装有180克和500克两种。2002年总产量800吨，产值1520万元，产品远销港澳台等地。

本产品采用传统工艺精制而成，具有人体所需的多种氨基酸、胡萝卜素、维生素C、蛋白质、糖、粗纤维、钙、磷和铁等多种营养成分！据《本草纲目》记载：柿子可降血压、清热降火、润肺益肠、止咳消痰、治胃病等医疗功效。本品甘甜适口，老少皆宜，且耐贮存，是居家旅行、送礼佳品。食用方法：直接食用，或切片炖水服用效果更佳。（柿饼表面白粉系自然渗出果糖）

彭寨镇境内土地肥沃，耕作条件优越，是和平县内有名的鱼米之乡。境内板栗经济面积比较大。板栗富含蛋白、糖、脂肪、维生素和矿物质等多种营养素，既可熟食，也可生食。熟食粉酥、香甜宜人，生食清甜香脆，被人们誉为果中珍品，其营养价值可与大米媲美。板栗还有很好的药用价值，唐代药王孙思邈的《千金方》中有这样的记载：板栗仁，肾病者服之。每日早、中、晚各食数粒，对老年肾亏、尿频、腰腿乏力等颇为有效。北宋散文家苏轼曾经

牡蛎，俗称蚝，别名蛎黄、海蛎子。牡蛎属贝类，世界上计有100多种，我国沿海产的约有20多种，现已人工养殖的主要有近江牡蛎、长牡蛎、褶牡蛎和太平洋牡蛎等。每年冬春是牡蛎收获季节，我国民间有冬至到清明，蚝肉肥晶晶的俗谚，意思是说，从冬至开始到次年清明的牡蛎肉最为肥美，是最好吃的时候。目前沿海许多地区采取了立体养殖法，常年基本上都有牡蛎肉供应，颇受人们欢迎。牡蛎肉肥爽滑，味道鲜美，营养丰富，素有海底牛奶

灵芝：是祖国中医药宝库中的珍品，素有仙草之誉。以其子实体及孢子供药用，具有滋补、健脑、强壮、消炎、利尿、健胃等功能。主治慢性支气管炎、冠心病、神经衰弱、失眠、肝炎、白细胞减少症、萎缩性肌强直、高血压、心肌炎、风湿性关节炎、脑震荡后遗症、偏头痛、榴肺以及阳痿、遗精、耳鸣、腰酸等症。药理研究证明：灵芝有镇静、镇痛、搞惊厥、降血脂、镇咳、祛痰、保肝解毒、搞缺氧、增强免疫力和抗癌作用。灵芝子实体含有灵芝多

玫瑰茄生产基地位于海拔500米以上的乳源瑶族自治县高寒山区必背镇。产地昼夜温差大(约10℃以上)，年平均日照时间为1350小时，年平均气温为17℃，年均降雨量为1752毫米。该基地土地肥沃，远离矿山和村落，周围没有工业和生活污染源的影响，空气清新，大气环境质量好。乳源县研制的玫瑰茶系列产品是色、香、味俱佳的纯天然保健饮品，它含有丰富的蛋白质、有机酸、维生素C、多种氨基酸、大量天然色素及多种矿物质。

百香果是武江区新引进的优质水果，2001年进行小面积示范，取得成功的经验，并具有较高的经济效益。当年种植当年收成，果汁浓香深受果农和消费者的喜爱。果叶常绿，花期较长，从4月至10月份均可开花，挂果期从4月至12月，收获期达半年以上，百香果是浮根生植物，粗生粗种，病虫害少，易于栽培，栽培管理和葡萄相似，目前全省还没有形成规模，价好，效益高，是韶关市最佳绿色食品之一，具有广阔的市场前景。百香果是热带特

据《本草纲目》记载，诸竹笋气味甘，微寒，无毒；主治消渴，利水道，益气、可久食，有利膈下气，化热消痰爽胃之功效。经现代科技证明：竹笋富含多种植物蛋白质、碳水化合物、纤维素及多种人体必需的维生素等成份，被誉为美容益寿食品。作为中国十大竹子之乡之一的广宁县，是全国唯一盛产竹笋超过五百年历史的竹子之乡。现在已成为全国产量最大，产品质量最好的竹笋出产基地。