四棱豆
四棱豆:又称翼豆、大翼豆、四角豆等,是豆种植物四棱豆属中的一个栽培品种,在保亭四季都能正常生长,其鲜豆荚是一种营养价值很高的蔬菜,优质豆荚单荚重25克以上,荚长20公分以上,型如杨桃成棱,鲜荚翠绿,可炒、可煮、可生吃或泡成酸菜吃,还可作冷盘,肉质香脆,风味鲜美,在部分大中城市为稀有新奇的高档菜。
四棱麻
多年生草本植吻,色稍黄,呈肉质,类细、辛,药用须根,味微甜、微麻、微凉,有毒。我县高山地区均有野生,现资源逐渐减少,有少数草医栽培。说,"只要身带四棱麻,哪怕打在地上爬。"是治跌打损伤的良药,还能治寒性风湿关节炎,但不可多服。