云和苦槠干
苦槠树子生在高山区,未受污染,经特殊处理后,加工成品,可荤可素,或煮或炒,细嫩而结实,爽口而柔嫩。为云和等县待客山珍之一。v麻糍糯米经水浸透,入蒸笼蒸熟,再经舂制而成,形如圆饼状,外粘舔豆粉,味舔香,咬劲足。庆元等县菇民特色食品(丽水)
蒙古烤羊排
蒙古烤羊排,采用一岁以内的小羔羊肋排,采用天然香辛料腌制数天,使其药材的营养完全融入到羊排里,再经慢火烤制而成,色泽金黄,香酥入味,肥而不腻。
枫叶肉枣
枫叶肉枣枫叶肉枣,是选用鲜冻猪肉,不带肥膘、筋鞘和韧带的纯精肉为主要原料,纹至适当碎度,配以各种调昧辅料,用小口径猪肠衣灌装,再经风干、煮֪=制而成。其特点是色泽鲜艳,宛若红枣,造型美观,味道鲜美,甜中有咸,醇香可口。