清蒸牛蹄筋
清蒸牛蹄筋是青海回族人民筵席中常见的地方特色菜肴之一,在清真饭馆里被列为地方风味菜。此菜淡嫩不腻,质地犹如海参,颇有高原乡土味,在内地很难吃到它。俗话说:“牛蹄筋,味道赛过鲜海参。”回族人民对加工牛蹄筋十分考究,有高超、熟练的烹饪加工技术。牛蹄筋加工比较费时间,先将牛蹄筋留皮煺毛,烧烤洗净,削除焦黑外皮,用碱水略泡,反复刮洗,使皮为金黄色,先入锅煮烂,再上笼蒸,剥去骨骼,蒸到筋质烂透,皮亦熟绽,即
毛氆氇
毛氆氇(藏语译音词),指的是藏族群众用优质羊毛手工编织的衣料或服装。毛氆氇细密柔软,具有保暖防雨,结实耐寒的优点,是一种高档民族特需用品,不仅藏族人民喜̤ʵ=ʵ爱,蒙古族,土族人民也爱穿用。(西宁)
随州芽茶
随州芽茶湖北省随州市洪山镇、何店镇、草店镇、长岗镇、三里岗镇、环潭镇、柳林镇、武胜关镇共8个乡镇现辖行政区域=տ《随州市人民政府关于界定随州芽茶地理标志产品保护范围的函》,随政函〔2011〕70号随州市地方标准:DB4213/T23-2009《随州芽茶》
蕲春薏苡仁
蕲春薏苡仁湖北省蕲春县檀林镇、大同镇、张塝镇、青石镇、=向桥镇、刘河镇、狮子镇、株林镇、横车镇9个镇现辖行政区域湖北省《蕲春县人民政府关于拟界定蕲春薏苡仁地理标志产品保护范围的函》,蕲政函〔2012〕48号蕲春县地方标准:DB421126/23-2010《蕲春薏苡仁种植技术规程》
嘉鱼鱼圆
嘉鱼鱼圆湖北省嘉鱼县鱼û=岳镇、陆溪镇、高铁岭镇、官桥镇、新街镇、潘家湾镇、渡普镇、簰洲湾镇共8个乡镇现辖行政区域《嘉鱼县人民政府关于确定嘉鱼鱼圆国家地理标志产品保护范围的函》,嘉政函〔2013〕53号湖北省地方标准:《嘉鱼鱼圆》(草案)
百丈潭窑酒
̸=百丈潭酒源取百丈潭之水,以优质高梁为原料,采用传统老窑生产工艺精心酿造而成,本产品质量由中国人民保险公司承保。
三里油菜
Ϊ=Ϊ油菜是我区主要油料作物,菜油是我区人民主要食用植物油,因其与人民生活密切相关,广大劳动人民素来美称菜油为香油。
监利莲子
芙蓉之国——监利,犹如镶嵌在江汉平原南端的一颗明珠。东沿洪湖,有水面50余万亩,为监利、洪湖两县(市)共有,西随岳高速望荆沙,长江水迂回于南,东荆河静卧在北。监利境内河网密布,湖泊星罗,土壤肥沃,素有鱼米之乡的美称。这里地利形胜,物华天宝,人才辈出,古籍浩瀚,可谓历史悠久,文化源远流长。有史以来,勤劳勇敢的监利人民就劳动、生息、繁衍在这块丰腴的土地上。正=ӹ是这些不避艰辛,不畏-,不惧-,可歌可敬