里外曹笋
里外曹笋,俗称小路笋。盛产于建阳市童游镇庵山下的里曹、外曹村一带,故名。竹笋按季节分为冬笋和春笋,里外曹笋一般是指春笋。据道光《建阳县志·物产志》载:“春笋所在多有,惟庵山下所产者最佳。”里外曹笋特点是个大、肉白、质嫩,略带清甜味,犹其是笋头,可食的成份多。吴向群有诗云:“白玉为肌金甲裙,里曹出阁献凡尘。登堂入席飘鲜味,诱唤神仙降小城。&rdquo
纳雍火把鱼
纳雍“火把鱼”,是纳雍县食品中的一绝。是用柴火精工烤成的一种独特风味的干鱼。纳雍县东南有一条流经路嘴、木城、簸落、水东、大兴厂、武佐一带的小河,由于流经之处山峦重叠,原始植被保存完好。河底多沙石岩层地带,无任何污染,两岸绿树青山相映衬,日照、雨量充沛,河水清澈见底,极适宜于鱼类的生长。这条河里的鱼主要靠食小虫和石浆生活,因此肉肥味美,享誉远近。最适宜制“火把鱼&
河南冬桃
产地:中国河南遂平。特点:果实较小,色黄白或略带红晕,肉细皮薄,不易剥落,汁水较多,味甜度一般,肉质硬脆。冬桃成熟晚,肉细,核小、水分多,香甜可口,又耐储存。
城口黄柏
黄柏,别名黄皮、黄檗、川黄柏,属芸香科木本植物,它同杜仲一样,主要是以树皮入药。药用:清热解毒,泻火燥湿。黄柏喜欢生长在湿润的山谷间,喜旱怕涝。因井冈山阴凉湿润,山谷沟壑多,故有较多的分布。黄柏为落叶乔木,一般树高10米左右,少数大的也有15米至20米的。它的树皮外层呈灰色并带有较厚的木栓层,有深皲裂状;内层呈鲜红色。叶对生,小叶有5至13片,叶成长圆状披针形或长圆状卵形。黄柏树开花结实,花形美丽
土家扣肉
扣肉是湘西土家人待客的一道名菜,一般只有煨事办酒席才会上用作主菜。扣肉的做法其采用五花猪肉,经过煮、炸、蒸等多道工艺制成。虽说是肥肉制成,但吃起来一点也不腻口,味道极其鲜嫩。目前张家界一般餐馆及酒店都有这道菜,以供旅游者享用。
阿沛甲咂牛
阿沛甲咂牛品种描述产地与分布:林芝地区的工市江达县。外貌特征:该牛体型较小,结构紧凑。毛色以黑白花色为主。头大小适中,额宽,鼻梁长直略窄。眼大,双眼皮明显。角短,稍细,质地细致光滑;公牛角多向前上方呈“v”型;母牛角竖直向上呈半弓形或向外倒八字形。耳壳大而较厚,耳端部毛稀,耳端多为尖形。鼻镜稍小,湿润,鼻孔较小。颈础稍低,颈部肌肉不充买,较窄;颈垂发达,公牛肩峰明显。背长而
湘西织花带
织花带是苗族纺织工艺中最复杂的一种。苗族织花带的历史悠久,从长沙出土的丝带已得到充分的应证。花带可分黑白花带(棉线花带)和彩色花带(丝线花带)两种。黑白花带朴素大方,一般是在家劳动时系用。彩色花带,色彩醒目柔软精致,一般是做客或赶场用。这两种花带都可采用相同的图案。花带一般宽为2-3厘米,长约5尺,但也有宽到3-4厘米的。这种宽花带在禾库地区已经常可以看到,花带越宽,花纹图案就越复杂。花带用经纬线
舟曲豆花
豆花也可称豆腐脑,一开始源于民间,后逐步成为小吃店的特色品种。豆花就是豆腐花,之所以被称作特色,是因为它的配料不同于一般豆腐脑。一般有花生、香菜、葱、蒜、酱油、紫菜等,富含膳食纤维,可促进消化,预防便秘,吃起来香鲜可口,同时也有豆腐花的滑、嫩口感,非常诱人。
萧国圣桃
萧国圣桃是萧县圣泉乡郑腰庄村真郑安新于1981年发现的一棵自然实生株,在萧县农技推广中心参与和指导下,经多代无性繁殖,成为一个性状稳定的中晚熟挑新品种,经安徽省科技厅组织鉴定,于2001年9月22日,正式定名“萧国圣挑”。该品种一是树势中庸,结实力强,一般定植后2—3年开始结果,5年进入盛果期。盛果期一般亩产3000kg,高者5000kg以上。一般亩产值9000
帕里牦牛
帕里牦牛是西藏日喀则亚东县的特产。帕里牦牛为地理标志证明商标。产地(或分布):西藏自治区日喀则地区。帕里牦牛是西藏日喀则亚东县的特产。产地(或分布):西藏自治区日喀则地区。数量:1996年存栏4087头。主要特征:以黑色为主,深灰、黄褐、花斑也常见,还有少数为纯白个体。头宽额平,角间距大,有的达50厘米。颈粗短,?甲高而宽厚,前胸深,背腰平直,尻部欠丰,四肢强健较短。母牛初配年龄为3.5岁,一般利