刺绣与挑花
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大方豆棒
1957年,大方豆棒被列为“贵州省传统名特食品”。2011年9月,中国食品流通协会授予大方县“中国豆制品之乡”的荣誉称号。用豆皮紧裹成棒,风干后即可,吃的时候拿下一根,用水泡开,然后切成片,可以炒着吃,煮着吃。可是,这切豆棒可是个费力活。
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大方豆干
一方水土不仅养育着一方的百姓,也培育出独具特色的地方特产。美味飘香的大方豆制品,便是依托于大方这块宝地的山和水所生产出来的特色食品。大豆,这种寻常之物,经过勤勉的大方人精心的调弄,做成了豆干、豆棒、豆豉等花样繁多、滋味悠长的豆制品。1957年,大方豆棒被列为“贵州省传统名特食品”。2011年9月,中国食品流通协会授予大方县“中国豆制品之乡”的荣誉称号
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七星关魔芋
魔芋在全世界有130种,主要分布于东半球,我国有30种,其中13种为我国特有,能食用的只有13种。其主要产自于中国、日本、印度、缅甸等国家,其利用价值高,可加工魔芋面条、糕点、果酱、小香槟等系列化食品以及药物。因此,大量开发魔芋的前景十分广阔。2009年,区委、区政府引进贵州神农果科技开发公司在梨树镇二堡村新建占地面积103亩,总投资1.2亿元的魔芋加工厂已建成投产。近年来,分别以以“
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毕节柑桔
毕节市七星关区赤水河流域低海拔富热区是优质柑桔生产的适宜区,其自然生态条件和气候条件适宜多种柑桔品种的生长发育,1981年在全国柑桔区划会上,血橙、锦橙、?崭掏ü??溃?分拭?星懊?T谂┮挡扛探塾攀魄?蚍⒄构婊?2002-2007)明确将赤水河流域低海拔富热区规划为优质早熟鲜食柑桔生产基地。目前七星关区柑桔基地主要布局于清水铺镇、田坎乡、普宜镇、龙场镇、生机镇具有发展柑橘生产的良好生态条件的赤水河
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毕节白蒜
七星关区栽培大蒜的历史悠久,尤以“贵州白蒜”享誉省内外,2003年“贵州白蒜”被评为毕节地区优质农产品和贵州省名牌农产品,根据《中国大蒜志》记载“贵州白蒜”品牌的形成已有50多年的历史。最早栽培于七星关区杨家湾镇塘边村。随着人们生活水平的提高,对大蒜的需求不断增加,大蒜已成为人们生活必备的保健食品。近年来,随着产业结构调整的不
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毕节白萝卜
丰翘一代萝卜和丰光一代俗称毕节大白萝卜,于上世纪80年代中期由山西省引入我区栽培,至今种植30余年,面积达2万余亩,产量达12万吨。我区生产的白萝卜个头大,外形美观、水份多,口感纯正、甜、脆、富含维生素c、e,具有开胃助消化、降血压等功效,素有“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季丢药箱”的民谚,宜生吃、熟吃和腌渍。2007年2月7-9日,毕节地区赴贵阳特色农产品推介会上,毕节大白萝卜
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贵州马
【主产区与分布】以贵州的毕节地区、六盘水市为主要产地,除黔东北和铜仁地区数量较少外,其余全省各地均有分布。贵州省的开发较晚,是多民族的地区,久与外界闭塞,以致对境内的古代养马历史,知之极少。按该省从春秋时期起分属夜郎、????和糜莫三国,秦代始在境东北部置黔中郡,已经具有一定规模的农业生产。在边远地区则以畜牧业为主,如《史记·西南夷列传》指出:“随畜迁徙,毋常处&rdqu
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染饭
染饭:在新发乡境内,有一种黄色的小花,一般开在清明前后。善于发掘的布依人祖先们,用这用淡黄色的小花泡出的汁水煮米饭食用,形成了自己一种独特的饮食习惯。这种花被布依人称为“染饭花”。染饭的制作方法是:将染饭花采摘后洗净,用水浸泡后榨汁,将榨出的汁淘米(糯米)后煮熟即成。染出的饭颜色金黄,清香可口,特别是其中淡淡的花香与糯米的香味巧妙融合,入口回味无穷。现在,布依人也会在染饭花
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辣甜酒
辣甜酒:辣甜酒是新发乡布依族人招待亲朋好友的最主要特色饮食,当然,不是正餐。只要有亲朋好友到其家中做客,首先招待您的不是泡茶,而是用勺子舀上一勺辣甜酒,加上冷水,搅匀后递给客人。平常,辣甜酒也是布依人家做农活回来后最好的解渴食品。其做法是:以玉米,大米为主料,蒸熟后冷却,放入碾碎的土酒药,搅拌均匀,放入器皿中,用稻草或不用的旧衣服将器皿包裹,让玉米或大米在器皿中自行发酵,在发酵过程中不得打开器皿,
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泰来大米
0~5.8mm,米粒长宽比为1.8至2.2之间,米粒呈半透明,色泽清白有光泽,精纹粒少、垩白度低,营养丰富,蛋白质含量较高。蒸煮时有浓郁独特的香味,口感绵软略黏。蒸煮时有浓郁独特的香味,口感绵软略黏,饭粒洁白表面有油光。 泰来大米
3年4月15日,原中华人民共和国农业部正式批准对“湟中蚕豆”实施农产品地理标志登记保护。湟中蚕豆的地理标志保护的区域范围为湟中县拦隆口、多巴、李家山、海子沟、上五庄、共和、甘河滩、汉东、大才、鲁沙尔、西堡、田家寨、土
酸甜适口,口感浓郁。其质地柔软,味道有时被描述为草莓、香蕉、凤梨三者的混合。其所富含的维C比柑桔、苹果等水果高几倍甚至几十倍,同时还含大量的糖、蛋白质、氨基酸等多种有机物和人体必需的多种矿物质。周至猕猴桃的质地柔软,味道被描述为草莓、香蕉、
协会ABC中国品牌农业大会是上海继成功举办“中国国际进口博览会”后又一次“现代化、专业化、品牌化”农业建设成果大会。大会将围绕贯彻习近平总书记“三农”建设重大战略部署,
-08至2023-10-10在郑州国际会展中心举办,主办单位为2023中国郑州名优土特产展览会组委会。本届展会规划展览面积数万平方米,参展品近千家,观众近数万人次。诚邀参展参观!2023中国郑州名优土特产展览会展会期间,拟邀请参会嘉宾、专业
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