大肉姜
大肉姜大肉姜肉质肥嫩,具特殊香辣味,是家肴不可少的调味品,有健胃祛寒的功效。你可以买一些姜干、姜粉、姜汁带回去。
云片糕
云片糕柳州云片糕历史悠久,制作工艺细腻,用上等大糯米、纯猪油、精白糖为主要原料,辅以天然香料和陈皮末精制而成,具有营养丰富、余香悠久的特点。
金桔
金桔金桔是柳州融安传统特产水果,具有“长寿果”的美称。柳州金桔果实椭圆形,皮色金黄且有光泽,油泡小而密,果皮甘香,肉质味甜,含有人体所需的糖、酸、维生素C等多种营养物质,有消气化痰、止渴生津之功效。
香菇
香菇香菇主要盛产于三江、融水、金秀等地,金秀的“瑶山香菇”、融水的“怀宝香菇”久负盛名。香菇不仅味美,而且具有防止胆固醇增多的功效。
珍珠
珍珠自古有“西珠(意大利产)不如东珠(日本产),东珠不如南珠”之说,中国北海海产的南珠中以合浦县产的“廉珠”为佼佼者,是南珠中极品。南珠资源之保护和人工养殖在北海历受重视。1958年,北海海域培育出中国第一颗人工海水养殖珍珠。位于北海合浦县的白龙珍珠城曾是历代采珠进贡的基地。
沙田柚
沙田柚沙田柚素有“果中珍品”、“天然罐头”之美称。在柳州历史悠久,约二百多年。沙田柚形如梨形或葫芦形,果面橙黄色,果顶呈“金钱底”状。
沙虫
沙虫沙虫又名方格星虫、沙肠虫。形状似根肠子呈长筒形,一般粗度为5—8毫米,长度5-10厘米,是专生活在海边的沙地里的一种动物,味道鲜美脆嫩。属北海一带的特产。沙虫可晒干成沙虫干。沙虫干可炸、炒、炖、烩、及煮汤。建议炖汤或煮沙虫瘦肉粥,营养丰富。
石玩
石玩享有“天然大盆景”美誉的龙城不仅山水风光奇丽,而且盛产特色观光奇石,很久以来便有“柳州奇石甲天下”之说。柳州市已成为全国和东南亚各国赏石界人士公认的“奇石城”,初步形成了东南亚最大的石玩市场,并开始出现一个独特的“石头产业”。购买石玩的最佳去处有:箭盘山奇石园、柳州奇石城、中华石都。
沙田柚
沙田柚阳朔最传统名特果品,以优良的品质享誉国内外市场。该果色泽金黄亮丽,果大皮薄,肉厚,清香脆甜,爽口化渣,富含维生素C,并具有止咳、化痰、润肺、醒酒之功效。因其极耐储运,素有“天然罐头”之美称。
柳州棺材
柳州棺材旧时,民间有“食在广州、穿在苏州、玩在杭州、死在柳州”之说。“死在柳州”是指旧时若在柳州去世,可有副上好的柳州棺材入葬。所以柳州棺材自古有名。而工艺品棺材是柳州市新开发的一种奇特的工艺品。它长有6厘米、8厘米、10厘米、12厘米和15厘米等多种规格,选用木质细密、色如朱砂的上好红木精制而成。每具都是造型精巧,雕镂工细,纹饰秀雅,莹洁闪亮的艺术精品。如棺头篆刻着“寿”字,或刻“福寿双全”、龙