茂名高脚遁地蕾香蕉
高脚遁地蕾香蕉是原产于广东省高州市的特优地方品种,已有1800多年的栽培历史。它以植株高、果穗大、蕉指长、品质优而闻名中外。该品种果指长20-28cm,外观好。果实品质上乘,肉质嫩滑甜香。据广东省果树所1985年对高脚遁地蕾蕉果品质分析,含可溶性固形物21.8%,全糖19.78%,蔗糖9.16%,还原糖10.61%,果酸0.26%;100g果肉中含碳水化合物20g,蛋白质1.2g,脂肪0.6g,粗
对川红茶
对川红茶以馥郁香醇、爽滑色浓著称。七八十年代盛极一时,并远销港澳市场。品种有揽红条茶、红碎茶、青茶、绿茶、绿香茶、乌龙茶等。(高明)
南雄白果
南雄白果名誉东南亚,用白果配菜,口咸酥烂香甜,清鲜淡雅,还有开胃健脾,营养丰富。民间制作的白果玉盏,既满足了口腹之欲,又偿还了健体的心愿。南雄白果具有产量高,壳薄洁白,肉质芳香爽口,核肉无芯等特点,在国内外享有很高的声誉。尤其在港澳和东南亚一带,店家往往挂起南雄白果招牌,以示白果产品的正宗。白果树是第四世纪冰川期后仅存于中国大陆的子遗植物,目前是世界上经济价值最高、效益最好的名、稀、特果树。它全身
横江狗肉
横江狗肉横江狗肉,是高要二十世纪九十年代初打造的地方特色美食新品牌。横江位于高要市活道镇的东南部,距镇城区约8公里,属山区丘陵地带,因此山里人家都有养狗看家的习惯,这些狗同时也是人们的美食佳品,原因是放养狗有着优良的肉质。狗是广东人的美食之一,但烹调方法各异,吃法也不一,就高要也有四种煮法,其中以横江狗肉最为盛名。它是经历几代人的打造才有今天的名气。1983年黄明深的爷爷黄横在改革开放的浪潮带动下
春湾板栗
春湾板栗春湾镇是阳春市唯一的板栗产区,一年一熟,由于特殊气候和土壤,其外表乌黑,色泽油亮,象涂了一层油似的,也俗称油栗。其特点肉质金黄,既酥又粉、味香松口。
沙螺
沙螺,学名为尖紫蛤,又名西施舌,传说古代越国的范蠡和西施嬉游于五湖后,入鉴江河口,唾液而生。沙螺在清朝为贡品,因产于鉴江河口与海水交汇地方,咸淡水交融,肉质细嫩,美味可口,它还有滋阴降火,泌心润肺之功效,是广东有名的特产。(吴川)
平汉大顶苦瓜
中华人民共和国成立以前,大顶苦瓜已在共和镇平汉管理区等地种植,是当地农民在生产实践中经过筛选、精心培育而成的地方特产。50年代以来,农民种植大顶苦瓜的规模迅速扩大,每年全镇种植面积5200多亩(1亩=666.7平方米),年产量15600吨。翠绿l号大顶苦瓜于每年农历十二月中旬种植,次年(清明)前后收成上市。现在瓜农从冬种春收,逐步扩展到春种夏收、夏种秋收,每年4月至1l月都有鲜瓜上市,产品远销港澳
虎门番荔枝
虎门番荔枝是我省优稀水果品种之一,其果质优良,果肉柔软细滑,风味特别香淳,且含多种人体所需的营养成份和保健成份,具有清喉润肺、滋阴补脾之功效。
红心鸭蛋
红心鸭蛋是电白县沿海地区放养在海滩的麻鸭食海滩的鱼、虾、沙虫、螃蟹、海草、茵藻等天然食物所产下的蛋。该鸭蛋蛋体肥硕,蛋黄呈深橙红色,鲜蛋煮熟后,蛋黄香味浓郁,蛋白略带韧性,柔滑可口,富含蛋白质、十六种氨基酸和钙、锌等多种微量元素,营养十分丰富。已建成红心鸭蛋生产基地,年产量达10800吨。"正红牌"红心鸭蛋是茂名市"十大农业品牌",2003年荣获广东省名牌产品称号。
南昆山毛茶
南昆山位于广东省惠州市龙门县境内,与广州市辖区的增城、从化交界。南昆山原始森林自然保护区是国家AAAA级旅游风景区,也是重点保护的国家森林公园,被誉为北回归线上的绿洲、南国避暑天堂、珠三角后花园,其森林覆盖率达98%,具有丰富的植物资源,其中最具药用和饮用价值的要数南昆山的珍贵特产:当地人称百岁茶的【南昆山毛茶】了。【南昆山毛茶】,学名【南昆山可可茶】,经中山大学生命科学院鉴定表明,南昆山毛茶有特