黄州萝卜

黄州萝卜 是中国湖北省黄冈市黄州区具有地方特色的农家品种，长得粗壮，形似冬瓜，人称 冬瓜萝卜 ，有着悠久的种植历史，是 黄州三绝 之一，以清香甜脆著称。明弘治《黄州府志》记载： 黄州萝卜 体大皮薄，水份充足，含糖量高，肉脆味美，生食甜脆可口似水果，熟食味佳回锅而不烂，有 生萝卜甜、熟萝卜香、腌萝卜脆，冬藏春吃更有味 之称。

　　　据传说，早在东汉时期，曹操驻兵黄州时，曾因 兵吃萝卜、马吃菜 而盛名天下。宋朝著名诗人苏东坡居住黄州所食之 东坡肉 、 东坡鱼 都要用 黄州萝卜 相佐。黄州有句流传颇广的顺口溜， 过江名士笑开口，樊口鳊鱼武昌酒，黄州萝卜本味佳，盘中新雪巴河藕 。对黄州萝卜的口味是恰当的描述。

1749年（乾隆十四年）《黄冈县志》记载， 自演武厅——下巴河口瓜菜圃也，有萝卜，大者一枚十余斤 。长圻廖至孙镇一带全长四十余里，盛产萝卜、瓜菜，历史上誉称 四十里菜园 。该地区土地肥沃松软，气候温和，雨量充沛，远离污染，长出的萝卜所含矿物质和营养成分大大超过普通萝卜，具有很高的营养价值，在历史上久负盛名。

1959年， 黄州萝卜 被选送到北京参加国庆10周年农展馆的展览并获奖，1992年又被选入湖北省名、特、优、新农产品开发项目库，成为湖北省具有开发前景的名优农产品资源之一。2008年8月， 黄州萝卜 正式成为国家地理标=׾志保护产品。黄冈积极系列开发 黄州萝卜 ，种子的提纯复壮成效显著，种植面积不断扩大，并与北京银山食品有限公司兴建了黄冈市康尔达食品有限公司，生产速冻保鲜、脱水、腌制、饮料等各类品种。

保护范围

　　黄州萝卜地理标志产品保护范围以湖北省黄冈市黄州区人民政府《关于申请对黄州萝卜实施地理标志产品保护的函》（黄州政函[2007]60号）提出的范围为准，为湖北省黄冈市黄州区陶店乡、路口镇、堵城镇、禹王街道办事处、东湖街道办事处、南湖街道办事处等6个乡镇街道办事处所辖行政区域。黄州萝卜为地理标志保护产品。