丰都红心柚，是丰都县特产的一种柚子，其原种是彭水县，自19世纪后被丰都县引进，并采用嫁接繁殖的方法改进。现在的丰都红心柚以其酸甜适中

，芳香味浓而备受消费者喜爱，多次在国内各项水果比赛中拿下大奖。

丰都红心柚特性：丰都红心柚树体高大，主干明显，树势强，枝条粗，树冠圆头形。

1．根 该柚一年发根三次，即3～5月、7～8月、10月，其中8月为发根高峰期。

2．枝、叶 红心柚1年可抽发春梢、夏梢、秋梢。叶为常绿单身复叶，叶较大，多为长椭圆形，寿命较长，正常营养枝上的叶片一般寿命为2～3年，

结果枝上的叶片寿命一般为17～24个月，叶片大量形成在4～5月，集中落叶一般在春梢抽发前。

3．花 花为总状花序，一结果母枝可着生1～7个花穗，每个花穗有3～15朵花，花穗顶部和基部的花常发育不良，中部中等大小的花穗坐果较可靠，

盛花前落蕾较多，可占花量的70%以上，由于红心柚自花授粉坐果率高，因此表现丰产稳产。花芽分化时间从10月下旬至翌年3月中旬花蕊形成为止。

4．果实、种子 丰都红心柚果实有倒卵圆形和长柱形两种。果大，单果重1185g，果面粗糙，黄绿色，皮厚，瓤瓣8～12，长肾形，多汁，化渣，品质

上等，种子10～90粒，10月下旬成熟，耐贮。

丰都红心柚栽培意义：

(1)营养丰富、品质优 红心柚平均单果重1185g，可食率77．2%，可溶性固形物10．6%，每100ml果汁中含糖7．92g，酸0．84g，维生素c48．2mg。固

酸比13：1，糖酸比9：1。种子60粒。果形优美，皮薄，肉质色泽粉红悦目，瓤瓣大而均匀整齐，易分离，果味酸甜适中，品质极佳，芳香味浓，倍

受消费者青睐。该柚1992年、1993年、1994年连续三届被评为四川省优质果品，1994年被评为农业部优质果晶，1995年获第二届中国农业博览会银奖

。

(2)早结、丰产稳产、效益高 丰都红心柚营养生长期短，生产成本低，受益时间长，经济效益高。在一般肥水条件栽培下定植后3年，株产20～30个

果。收入可达45000～60000元/hm2；定植5年生结果80个左右；7～8年生可进入盛果期，株产果150个，最高的可达450个。