北镇鸭梨外形美观,呈倒卵似鸭头,故称鸭梨,果实为短葫芦形,果个大而整齐,平均单果重130克左右。初时果皮为绿黄色,贮放后转为金黄色,泌有腊质。


北镇鸭梨


北镇鸭梨和最大特点是果皮极薄,果肉细嫩,质地酥脆,果汁很多,味道甜美。北镇鸭梨耐贮,果实9月中下旬采收后可贮藏到翌年三四月份。经过贮藏后其风味更佳。北镇鸭梨适应性广,抗旱、抗寒力较强,管理得当可年年丰产,其寿命长达70-80年。

 北镇县是我国东北地区最早栽植梨树的县,迄今已有300多年的历史。此鸭梨外形美观,果实为短葫芦形,果个大而整齐,平均单果重130克左右。医巫闾山的特殊土质和小气候培育了北镇鸭梨的特殊风味,古人曾以“霜落盘盂比玉卵,风生齿颊碎冰澌”的诗句来赞美它。据《北镇县志》载,北镇鸭梨曾作为“贡品”供封建皇帝食用。解放后,在全国鸭梨鉴评会上,曾被评为最优果品。五十年代后期开始出口,在国际市场上颇受欢迎。 

北镇县鸭梨树栽植面积已达一万多亩,主要分布在医巫间山东麓山坡上。年产量三四百万斤,出口东南亚各国,内销东北及上海、广州等地。