火山岩大米，矿物质、微量元素、维生素等营养元素含量丰富，比例均衡，硒含量更优于普通大米。火山岩大米出生于东北，而东北又是我国四大粮仓之一，并且还有着天然的优势，无论是降水量还是空气质量，全年的温度以及良好的环境，还有大米的一个生长成熟周期，都是非常好的。并且还具备世间少有的火山“石板地”，所谓的石板地其实就是火山熔岩凝固而形成的，覆盖在其上的腐殖沉积沃土矿物质丰富，热熔小的石板地，昼夜温差大，利于水稻储存营养。​​​​​​​除此之外还有堰塞湖水的浇灌，纯净的火山湖水，微量元素含量也不少。火山堰塞湖湖水源自长白山山脉，经湿地保护区流入镜泊湖。

火山岩大米特点：从口感上讲四个字：香、软、弹、滑；

火山岩大米生长环境


火山爆发出的岩浆凝结成了火山岩台地，台地上日积月累积聚了一层一尺多厚的腐殖土，土壤天然含硒，松软肥沃，图们江自长白山东麓奔流而下，绵绵浸润着珲春的稻田，让这里的富硒大米高产而优质。

火山岩大米核心产区
吉林东南部的柳河县，就是长白山火山岩稻米核心产区。在这里，稻田地下半米深处是亿万年沉积的火山岩，成为硒元素的天然供给源。各种日照和雨量充足，冷泉水灌溉，稻米生长周期相比其他大米长5-10天，更多地吸纳了“天地之精华”，所产吉林大米营养丰富，口感卓越。