花生长春著名的特产之一,花生糖源远流长的纯手工工艺制作,是采用无任何添加剂的花生米,蔗糖,液体葡萄糖制成,花生糖的色泽自然、香气怡人、香脆爽口、甜而不腻、酥而化渣是广大消费者极其喜爱的食品之一。

花生糖系采用洁净花生米,蔗糖,液体葡萄糖,(即化学饴糖)制成。夏季气候潮湿闷热。糖易发砂粘连或霉变,不宜多生产。花生糖香甜酥脆,物美价廉,是广大消费者极其喜爱的食品之一。

 花生糖
    长春花生糖与我国其他的花生糖做法相差不大,都是采用传统做法,第一步将花生烘烤至熟,也可以将花生仁放在锅中翻炒;然后把糖熬20分钟,加入麦芽糖放色拉油搅均,把花生快速搅拌均匀,擦好色拉油放烤盘内,压平;最后待花生糖冷却后切形即可。
   花生糖分别有扭结软糖、丁果花生糖、礼记猪油花生糖、芝麻花生软糖、澳味花生糖、奶油花生糖都是对花生糖的发展创新,都各具独特风味的中式糖果,除了脆、香、硬、色泽及奶香味等特点外,还具有突出本身花生糖的醇香。