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栝楼子
,别名
吊瓜子
,为多年生草质藤本,植物学分类属葫芦科,因其形状似小
西瓜
,果实从藤上向下挂,故名"吊瓜"。秋季分批采摘成熟果实,将果实纵剖,瓜瓤和种子放入盆内,加木灰复搓洗,取种子冲洗干净后晒干。
栝楼子营养丰富,是众多喜欢的绿色天然休闲食品。瓜产籽质脆肉满,香气浓厚,是休闲食品瓜子中的极品,是绿色的上等佳品。
栝楼子篓籽有健胃、润肺、化痰、散结、滑肠作用,主治痰热咳嗽、肺痰咳血、胸闷、消泻和便秘等症。研究表明,
瓜篓
籽药食兼用,富含多种氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素及钙、铁、锌、硒等人体所需营养成分。
炒熟瓜蒌籽粒大仁多,口感脆润,浓香扑鼻。常食瓜篓籽,对保护呼吸系统、维护心血管、抑制癌细胞、治疗糖尿病、提高人体免疫功能有一定的作用。
来源:未知
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