罗非鱼可以吃。罗非鱼是我国主要养殖水产品。其肉质鲜美，少刺，蛋白质含量高，富含人体所需的８种必需氨基酸，其中谷氨酸和甘氨酸含量特别高。罗非鱼因以上特点而深受人们喜爱，素有白肉三文鱼、２１世纪之鱼之称，近年已成为养殖、加工、出口的热点之一。罗非鱼原产非洲，属热带性鱼类，罗非鱼属包括亚种共有１００多种。罗非鱼具有生成快、产量高、食性杂、疾病少、繁殖力强等特点。

食用价值：

罗非鱼肉质细嫩，味鲜肉美，而且刺少，无肌间小刺，无论是红烧还是清蒸，味道俱佳，深受大众喜爱。罗非鱼性平，味甘，可益脾胃，补肝肾，对于消化不良、腹泻不止、面黄肌瘦、水肿、筋骨萎弱等症有食疗效果。

营养价值：

罗非鱼营养极为丰富和全面，含有丰富的优质蛋白和必需氨基酸，蛋白价值类比鸡蛋，而蛋白含量则比鸡蛋还要高３０％以上；罗非鱼低脂肪，所含脂肪又多为多不饱和脂肪酸，降血脂、活血管，有益于心血管健康。另外，罗非鱼含有丰富的钙、铁、锌和Ｂ族维生素等微量元素，可增强机体的能量代谢和合成代谢，使人保持年轻活力。