汉堡放冰箱第二天可以吃。汉堡包的保质期很短，一般为既食食品，如果判断为没有变质的话，我们在微波炉里热一下就可以吃了。但是吃起来可能会觉得味道会不新鲜，因为汉堡里是有蔬菜的，而且蔬菜暴露在了空气中，而空气中含有许多的细菌和杂质，会导致蔬菜有一点点变质，但是大体不会造成太大严重后果。把汉堡放入冰箱保存一定要注意，拿一个食品保鲜袋装起来最好，避免和其他食物接触。

拓展资料：

最早的汉堡主要由两片小圆面包夹一块牛肉饼组成，现代汉堡中除夹传统的牛肉饼外，还在圆面包的第二层中涂以黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等，再夹入番茄片、洋葱、蔬菜、酸黄瓜等食物，就可以同时吃到主副食。这种食物食用方便、风味可口、营养全面，现在已经成为畅销世界的方便主食之一。

产品由来：

其实原始的汉堡包就是剁碎的牛肉末和面做成的肉饼，故称为牛肉饼。德国汉堡地区的人将其加以改进，将剁碎的牛肉泥揉在面粉中，摊成饼煎烤来吃，遂以地名而称为Ｈａｍｂｕｒｇ。１９３２年有人将这种油炸牛肉饼夹入表面撒有芝麻的小圆面包中作为主食或点心食用，后来花样翻新，逐渐与三明治合流，将牛肉饼夹在一分为二的小面包当中，被称为汉堡。