狗是可以吃茄子的，茄子中含有大量蛋白质、维生素及微量元素，可以有效补充狗体内所需部分营养物质。但是由于茄子中含有的生物碱较多，因此不要给狗喂食过多茄子，防止狗出现肌肉无力、中毒等情况。并且茄子皮不易被狗消化吸收，主人最好将茄子皮削除后再给狗狗喂食。

拓展资料：

平时除了注意狗不能吃那些蔬菜之外，还要多注意一些主食方面的问题，千万不能让狗吃剩饭剩菜，吃多了会导致狗狗大量掉毛，得泪痕等，所以狗主食应该还是以狗粮为主，毕竟狗粮含的营养比较均衡丰富，所以为了狗健康主食应该以狗粮为主。

狗是肉食动物，在喂养时，需要在饲料中配制较多的动物蛋白，辅以素食成分，以保证狗的正常发育和健康。狗有时会吃草，但吃得很少，偶尔也吐掉，狗吃草不是为了充饥，而是为了清胃，主要因狗的肠胃结构独特。狗的胃很大，约占腹腔的２／３，而肠子却很短，约占腹腔的１／３，所以狗基本上是用胃来消化食物和吸收营养，容易消化肉类食物。