斗鸡是我国一个民间娱乐活动，据历史考证有２８００多年的历史。鸡游戏起源于亚洲。中国是世界上驯养斗鸡的古老国家之一。中国斗鸡按其地理分布主要有河南斗鸡、山东斗鸡等，尤以产于开封、郑州和洛阳等地的河南斗鸡血统较纯，也更著名。
基本介绍：
斗鸡以体型魁梧、体质健壮结实、结构匀称紧凑、筋肉发达强、健肌肉发达、性强悍、善斗为基本特征。骨骼发达，骨质致密而粗硬。头、颈昂起，颈、胸、胫几乎成一直线。冠红色，冠、髯、耳垂不发达。眼大而锐，喙粗短、坚硬呈楔形，尖端微弯而甚锐，颈粗长灵活，腿强劲有力，胫长，距发达，长而锐，生向上方。

斗鸡历史：
这就是斗鸡。在唐朝，斗鸡算是普及率非常高的运动，不光在民间有着大量拥趸，即便是在皇室贵族中也大受欢迎。王公贵族们不光要比金钱权利，有时还要靠鸡争口气才行，甚至于因为斗鸡而引发皇室矛盾，也是常有的事情。
斗鸡选择：
养斗鸡的目的在于打斗。斗鸡的优劣要视其斗性和斗技。而斗打规则随各地不同要求而异。以数量较大的中原斗鸡为例，斗鸡爱好者常说：外观其毛色，内审其窝份。所谓窝份即指斗鸡的血缘关系。斗鸡的选择，主要以斗性顽强、特别是打斗到最后仍有斗性、并有良好遗传性的鸡作种用，故特别重视斗鸡的血缘纯度。

性格要求：
要求斗鸡在任何情况下都主动找对方进攻，尤其后盘（即战斗的最后阶段）要亲斗，要打卧鸡，残盘要卧而不走，宁死不屈，还有一口气就要战斗到底，进攻中不允许有退性表现，不能有三心二意的进攻姿态，进攻要坚决主动。
菲律宾斗鸡：
菲律宾人酷爱斗鸡，而且倾国成癖，也是一种民族文化。不完善这早已是名声在外的了。１６世纪初，西班牙殖民者入侵之前，这个国家已兴斗鸡，距今已有二三百年的历史了。在菲律宾男人的眼里，两只斗红了眼的公鸡还象征着勇敢，象征着活力，象征着武侠精神。因此，菲律宾人把勇敢者比作鸡。