山货泛指山区物产。 一般是指生长在山上，野生的没经过人工培植或养殖的可食用的动植物，比如野菜、野果、菌类、山鸡、野兔、等等。后来引申到从农村带到城市里来的一些土特产，药材，水果，香料，食物一类的东西。
常见的山货
肚 儿
“肚儿”也有人叫“饭萝肚”，又名风流果、补肾果、壮阳果、长寿果。
在客家很多深山都有！小时候会用小刀在“肚儿”上开个孔，挖去果肉，当口哨吹！发出呼~呼~的声音！
剥壳藤子
剥壳藤子也叫剥节子、黄嘎马子、洋嘎马子，味道苦甘苦甘的。
吃它就像品味人生的旅程，有滋有味，苦苦甜甜。
桑果
这个大家应该不陌生了，当年家家户户都会种一两颗桑树。
因为果子里缝隙会藏有虫子，吃前最好用盐水浸泡十来分钟。
圆 子
圆儿又叫锥栗，冬季的冷风吹落，圆儿从树掉落在地上，人们三五成群上山捡圆子拿回家蒸熟剥壳吃，很是香甜。
堂 梨
棠梨又叫野山楂，生吃带有一股涩味！一般都是采来煮熟后吃，能除涩味；泡糖水或者泡成果酒又是一番别样风味，很开胃！
紫 林 子
灌木丛里黄豆大、紫黑色的果子，通常几十个长成一团，秋天满山都是。
酸甜清新，想起来还口水四溢。
当 泥
当泥，其他地方叫乌稔、桃金娘，农历六月，当泥开始开花打果，七月果实成长呈赤色，八月逐渐成熟变成黑色，可以开始采摘食用，九月的当泥就完全成熟。
可以用来酿酒了，这东西不能吃太多，吃多了会便秘！
龙 葵
自家菜园周边经常见到，果实成熟时是黑色，未成熟时是青色，成熟时可以吃，味道酸甜可口，跟葡萄的味道差不多。
火炭母
火炭母是一种常见中药，别名又叫赤地利、为炭星、白饭。
果肉是半透明的，里面的核是黑的。吃没啥味道，纯粹尝一下果汁而已。
糖盎（瓶）儿
又叫金樱子，深秋成熟，有刺，需用刀剖开吃，味甜，想吃它得小心刺破手，可以泡酒，熬膏，吃了对身体很好。
布离子
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也叫乌妮子、学名“地捻”，什么味道忘记了！
毕久儿
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毕久(jiú)儿，亦称拐枣，还有别名、鸡脚爪、解酒果、鸡爪果等。功同蜂蜜，是糖尿病患者的理想果品。
现在它在大多数地方已销声匿迹了...
马甲子
2
菝葜的果实，可以利尿解毒。未熟的菝葜非常涩，不太好入口。不过熟透之后，就变得红彤彤，开始有些甜了。可以酿酒。夏秋有。
布吉子
3
一种很酸很酸的野果。
三月泡
4
又叫三月泡、四月泡、山莓，每到了三四月，几个小伙伴就开始漫山遍野的找这个野果吃。酸酸甜甜的。
蛇霉
5
外观有点像三月泡，但又有很大不同。为何它叫蛇莓？因为它有一个很大的功效，就是可以治疗毒蛇咬伤！
山柿子
6
一种野生柿子，抢手货，果子还发青就摘光了，塞进瓶子浸泡一段时间盐水后可食用。
石光子
7
学名“乌饭”，秋季成熟，味甜，强烈推荐。小时候很喜欢的野果。酸酸甜甜的滋味，那感觉至今回味，无法忘怀。
毛桃
8
全身毛茸茸，必须把毛除掉才能吃，不然口腔会发痒，味酸爽口！
野葡萄
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这个也不陌生，提子的始祖。有庭院或天井的人家墙角都会种来夏天遮荫，小时候偷摘的糗事就不说了。
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生长在油茶树上的一种叶子，变态之后的形态，可以食用，尤其是白色的茶耳，味道很脆甜。
清明时节可以见到。
山杨梅
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一种浅黄色果实的野生杨梅。
赖沟草
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学名“苜宿草”，菜园子最常见的草，根部硬块可食用，有点酸。
可以做玩具，茎撕出一条丝来和叶在一起，拿来“打架”，看看谁的韧性大!根部结块可以吃，酸甜带点土腥味的！
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第一种是魔芋，魔芋不能生吃，只能经过重加工才能食用。一般来说，在我国农村，它被制成魔芋豆腐。味道很好，很清爽。有时吃了大鱼和大肉后，吃一口魔芋豆腐感觉很舒服！
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第二个是香椿。这里我们叫它香椿。它通常用来和香椿一起煎鸡蛋或泡菜。无论是扣肉、饺子还是油炸的，味道都很好。尤其是香椿，味道很鲜美。这种美味只有我们农村人才能欣赏。这真是一种特别的美味。
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介绍给你的第三种山货是刺老包。我记得当我年轻的时候，每年春天我都会在山上捡起一袋刺老包，带回家洗凉拌菜。吃起来很清爽，一般市场上买不到这种东西。它只能在深山和老林中采摘。它可以说是一种更珍贵的山产品，有自己的口味。很好，更不用说了。
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第四种给你介绍的美味是折耳。折耳实际上是鱼腥草的根。还有鱼腥草的鱼腥味。所以吃起来不好吃。尤其是初尝者会觉得它的味道很难闻，但只有那些经常吃东西的人才知道折耳的好处。
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五是引进正宗的山食八角。这种调料是每个家庭都需要的。在汤里放两颗八角可以起到消除异味的作用。无论是配排骨的炸鸡，八角是必不可少的调料。这山上的食物真的只有大山才有。
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最后，我们要向大家介绍的是茶萢，一种变种形式的果实变种山茶。当新的春天来临时，茶树的果实很容易发生变异，长出不同形状的茶叶。肉又厚又甜，又脆又清爽。
