岩樟黑木耳

依托山林资源,龙泉岩樟乡山民一直生产椴木黑木耳

黑木耳原系野生食用菌,俗称“木耳”、黑菜等,生在椴木上,形态如耳朵,分为“软木耳”和“硬木耳”两种。

岩樟山林面积占总面积的90%以上,山高林密,雨量充足,气候温和,光照少,得天独厚,是黑木耳生长发育的最佳地带,所产黑木耳由厚耳丛大,营养丰富,美味可口,是山珍佳品。

同时龙泉安仁镇是目前中国最大的黑木耳菌种生产基地。