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[特产知识] 苹果酒营养丰富但不适宜空腹喝

2020-02-17 2 评论(0) 来源:网络整理 作者:未知

苹果酒营养丰富但不适宜空腹喝

苹果酒是利用新鲜苹果为原料,在保存苹果原有营养成分的情况下,利用自然发酵或人工添加酵母菌来分解糖分而制造出的具有保健、营养型酒。苹果酒以其独特的风味及色泽,成为新的消费。

苹果酒清亮透明、酸甜适口、醇厚纯净而无异味,具有原果实特有的芳香等。

与白酒、啤酒等其他酒类相比,苹果酒的营养价值更高,它里面含有大量的多酚,可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用,它含有人体所需多种氨基酸和维生素B1、B2、维生素C及铁、钾、镁、锌等矿物元素,苹果酒中虽然含有酒精,但含量与白酒、啤酒和葡萄酒比起来非常低,一般为5到10度,高的也只有14度,适当饮用苹果酒对健康是有好处的。

饮用苹果酒时不宜空腹,更不要搭配其他酒同饮。好的做法是搭配一些苏打饼干或者蔬菜沙拉,一方面符合果酒的口感,另一方面,此类点心和蔬菜中的纤维可以提前保护胃黏膜免受刺激,减缓酒精的吸收速度。还可起到缓解压力、稳定情绪的作用。

苹果酒因其酸甜美味,很受女性青睐。但是女性在经期前几天不要饮用太多的苹果酒,否则容易导致出血量过多。苹果酒虽然度数低,但毕竟含有一定的酒精,因此不宜喝过量,不能无节制地饮用,否则会导致食欲下降,降低了人体抵抗力及胃肠消化功能。

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