彭阳县林果发展有限责任公司是集果品科研、开发、生产、加工为一体的企业，以西部大开发、退耕还林（草）后续产业“两杏一果”资源优势为依托的果品加工龙头企业。公司占地面积70亩，其中果脯加工生产占地面积10亩，经果林种植（林场）占地60亩。现有总资产300万元，投资安装生产用蒸汽锅炉一台，夹层锅两口，浸糖罐4口，自动化控制烘干室两间（90平方米）等机械果脯生产线设备一套，年平均产量500吨。

公司现有职工近百人，主要产品有杏脯、干草杏、话梅、奶油杏肉、五香杏仁、梨脯、桃脯、山楂脯、雪花片、苹果脯等以果脯系列产品，是极具地方特色和民族风味的清真休闲食品。产品远销西北五省及广州、深圳和香港地区。公司2001年9月在中国（西安）第二届食品节中获名优品牌称号；2003年月11月被评为固原市首届“重合同、守信誉”单位；并连续6年被自治区技术监督局抽检为合格产品；多次被彭阳县人民政府评为先进企业。

彭阳县林果发展有限责任公司以科技为支撑，以市场为导向，与时俱进，开拓创新，努力打造杏产业名优品牌，以中国农大食品学院为技术依托单位，积极合作，不断改进生产工艺，研发新产品，并制定各种优惠政策，对杏子冷冻保鲜储存项目和杏仁综合深加工项目进行引资，为把彭阳杏产业做大做强、走向世界而努力。

彭阳杏脯是选用本地特产山杏为原料，经净洗、去核、脱水、加压浸糖、低温放制、包装等工序制成。而且经过深加工过的蜜饯果脯，酸甜适口，味道独特，营养丰富，不仅儿童可以吃，老少皆宜，是上等零食，是旅游、招待客人的理想食品。

彭阳杏子果实肥美，口感良好，而且营养特别丰富。

彭阳杏子具有悠久种植历史，也正因为，彭阳地理位置的关系，那里的土壤含大量的钾，因此种出来的杏子富含钾，不仅富含钾元素，杏肉含的维生素c，硒都比普通的杏子要多，而且低糖、酸度适中，比香蕉的营养价值还要高。杏子不仅可以直接吃，还可以加工出各种各样的零食，比如杏干，杏脯，果脯，果丹皮，果酱，杏肉富含人体所需要的蛋白质、氨基酸和多种维生素，具有良好的食用保健价值。

彭阳杏脯保持了鲜杏的天然色泽和营养成分，色泽美观，酸甜可口，色、香、味俱全，并具有生津止渴，去冷热毒之功效。

彭阳杏脯保持了鲜杏的天然色泽和营养成分，可健脾消食、生津止渴。

彭阳杏脯营养丰富，含有大量的葡萄糖、果糖，极易被人体吸收利用。另外还有果酸、矿物质、多种维生素、多种氨基酸及膳食纤维等对人体健康有益的物质。