姜茶是传统的保健饮品，含有大量的姜黄姜油、姜辣素、姜二酮等，对水土不和、晕车有较好的疗效，且具有祛寒、暧胃健胃、活血、生发黑发、预防冻疮等功效，特别是产妈恢复元气、补血，快速恢复体型等的最佳饮品。

生姜同誉茶陵的“三宝”之一，以块大芽壮、气香味醇，誉满全国，闻名东南亚。茶陵种姜始于汉前，明代最盛，1952-1984年在5000亩左右徘徊，1986年上升到4700亩，年总产达6702.9吨，近几年种植面积在5000亩左右，年产生姜5000吨。茶陵生姜历史悠久，有得天独厚的自然环境。在部分乡镇，农民有种姜的传统习惯，70年代中后期至80年代初，该县平水、虎踞镇的不少村办起了姜厂，生产干姜、红姜、盐姜和姜油，远销到全国至东南亚地区，是一种出口创汇的农产品。

产品名称：姜茶

水城姜茶是水城姜业发展有限公司以姜制品为专业的科技型民营企业公司依托省内知名高校和国家级科研机构进行姜制品的研发的特色旅游产品，现生产的“山明”牌姜茶倍受消费者青睐。公司以国家级生态保护区----乌蒙山麓北盘江河谷自然保护区生产的世界名姜---水城小黄姜为原料，经中科院地球化学研究所测定，水城姜含精油0.72%,姜辣素2.85%,硒0.8-1.5ppm,营养功能成份居全国之首，属世界名姜之一，主产品“山明”姜茶采用现代最先进的超低温工艺进行生姜有效成份提取加工，最大限度地保留了水城生姜的姜精油、姜辣素等活性成份，生产过程严格执行国家有关食品生产的各种标准和规定，不添加防腐剂等化学物质是纯天然的绿色食品。它具有解毒消炎、祛风去湿、暖胃止呕、驱寒活血等功能，对预防感冒、消除体内垃圾、养容延年、解酒、晕车晕船、产妇康复有特别的作用。饮之生津，开胃健脾，实为家居，旅游必备的滋养饮品。

毛大速溶姜茶以云贵高原乌蒙山自然保护区特产的世界名姜---水城小黄姜为原料，经进口设备、现代工艺加工精制而成；成份天然，不含化方，对解酒很好的效果。用可乐冲泡的姜茶防治感冒有独特疗效。

作用：生姜是重要的中药材，亦为常用调味料之一。具有发汗解表，温中止呕之功效。

产品产地：丽水

水城姜业发展有限公司是水城县委、县政府根据县经济发展战略结合国家产业政策和产业发展方向，新拟建的以农业综合开发、农副土特产品加工为主，集科研、生产加工、销售为一体的国有独资企业。

虽说生姜对人体有益，但是可多食，因为生姜辛辣凡阴虚内热、热病、疮疡、痔疾者忌之。实际上，即使无内热之人，如果过量久食，也会蕴热生病。姜的养生作用来自生姜的特殊化学成分。现代生物化学分析，生姜含有“一种类似水杨酸的有机化合物（乙酰水杨酸即阿斯匹林）'，该物质的稀溶液，是血液的稀释剂和血液的防凝剂，对降血脂、降血压、防心肌梗塞，均有特殊作用。

产品特性：降温、祛寒、健胃、活血、养颜、预防冻疮等功效