每年5月一到,山上的野菜就开始从地上、树上钻出来,这意味着人们一年的跑山开始了。



早年间林区还有专门靠跑山生活的人,俗称“山客”。他们常年吃住在山上,整天在大山里转悠,靠采山货来养家糊口,有时几天不下山,晚上搭个窝棚燃堆火就住在山上,在大山里过着艰苦而危险的生活。

说到跑山就不得不说林区的山,那里山多林密,自然资源极为丰富,一年四季山货不断。这些山货可都是好东西,天然绿色营养丰富,是很好的食材和药材。有的可出口创汇,有的世上罕见,价钱极高。俗话说靠山吃山,守着大山,山里人自然不会放过这上天赐予的跑山机会。

跑山路途有远有近,近的几十里,远的上百里。过去生活水平低交通工具落后,人们跑山靠马车、自行车或者步行。现在人们跑山有骑电动车的,骑摩托车的、有开三轮的,有的甚至开着轿车,和以前相比大不一样了。

跑山主要在春秋两季。春天跑山主要是采山野菜。螫麻子、鸭子嘴而、四叶菜、蕨菜等等都是很好的野菜。

跑山要的是一个“早”字。晚了别人采过或者野菜“老”了,就不好吃也卖不上价了。跑山的人每天早上通常四五点就上山,中午在沟塘子边喝点山水吃点干粮,傍晚才踏着夕阳,带着满身的疲惫和喜悦下山。山野菜好卖,饭店常有收山菜的。山野菜好吃,但危险也多。要留心草爬子,这些东西毒性大,咬着可不是闹着玩的,每当这时就是蕨菜、黄花菜再多,胆小的人也只好无奈的放弃。

近年来由于实行封山育林,野生动物受到了保护,山上的野猪、黑瞎子多了。特别是野猪春天下崽的,这时的母野猪攻击性很强,遇到人往往会主动追赶,因此跑山的人要特别机警小心大意不得。在林区几乎每年都有因跑山丢失或遭遇野兽袭击的人。跑山真是个既有诱惑又充满危险的活。

秋天到了,山上的蘑菇、旱葡萄、水葡萄、松树塔、等都成熟了。人们又开始忙着跑山了。有种野灵芝叫白灵芝,菌肉洁白,为罕见品种。对心血管疾病有特效,但这种灵芝只长在腐烂的白桦树上,据说一万棵白桦上才有一二棵树上有这个东西,可见白灵芝是多么的珍贵。

小鸡炖蘑菇,那可是东北的一道硬菜,在东北做客,要是主人给你上这道菜那一定是把你当成贵客招待了。最难的是采松塔了,松塔长在偃松上,这种树一般都长在海拔很高的山顶上,树塔上有松脂油,特别粘手。关键是采满了还要背下山,这可绝对是体力活呢,没两下子可别比划,不然第二天就起不来床了。“松仁玉米”是一道名菜,这个相信大家都不陌生。

有的樟子松会长出“松明子”,京剧《智取威虎山》中有几句台词:“山里点灯,山外点明子”说的就是松明子。它油性大,松脂多,手指大小的一块明子就会很轻易地引燃锅底或炉子里的柴禾,是早年东北人家引火做饭不可缺少的东西,家家户户的锅台旁几乎都有一堆劈好的油黄黄的松明子。林区人生火做饭很少用松明子了,可人们跑山依然喜欢寻找它,因为可以用它随形就势打磨成各种精美的工艺品,具有很高的观赏价值和经济价值。

跑山展示了林区特有的生活和文化,表现了林区人民的勤劳、智慧、勇敢和耐性,是大兴安岭林区的一道风景。其独特的山野味早已吸引众多的国内外游客前往观光品尝,那一座座的大山蕴藏着无尽的宝藏,真的是金山银山啊。